lauantai 30. marraskuuta 2019

Pullia, laatikkoa ja pihvejä

Niistä euron jauhelihoista...


Käytin ensimmäisen (Tupon tekemän kastikkeen jälkeen) laatikkoon. Olin saanut perunasiivuja ja siitä se ajatus lähti.

Tuppo (kiltti mies!) pilkkoi vihreää paprikaa...

...ja sipulia, jotka paistoin pannulla. Vastaavaa seosta käytin seuraavaan ruokaan.

Lisäsin rasiallisen jauhelihaa, paistoin ja maustoin. Aloitin kerrostelun voideltuun uunivuokaan perunoista.

Päälle suolaa ja sitten sipuli-jauheliha-paprikaseos.

Sitten oli saadun mozzarellan vuoro.

Olen vähän arka tuon mozzarellan suhteen vaikka juustoista pidänkin. Valutin...

...ja siivutin vuokaan. Päälle laitoin mustapippuria.

Lopuksi laitoin vielä loput perunasiivut sekä maustetun munamaidon.

Oikein maittavaa syötävää mitä nyt ne mozzarellasiipaleet tuntuvat suussa vaahtomuovilta eivätkä maistu miltään. Tulipahan käytettyä, ettei mennyt hukkaan.

Seuraavaksi oli loppujen jauhelihojen vuoro. Kolmen rasiallisen lisäksi laitoin Omasta Kotoa noutamani karitsan jauhelihan sekaan.

Sekoitin kahteen kaura-créme fraisheen korppujauhoja...

...ja kasan mausteita:

- muskottia
- sitruunapippuria
- pihvimaustetta
- paprikajauhetta
- valkopippuria
- mustapippuria
- basilikaa
- oreganoa
- kanelia
- Sambal Oelek'ia
- sinappia sekä
- suolaa

Olin saanut kasvisfondue'ta(?), jota lorautin varovaisella kädellä sekaan. Tuosta tulee sosekeittojen suosikki!

Tein ensin pieniä paksuja pihvejä.

Niistä unohtui parvekkeella jäähtymässä olleet sipulit ja paprikat matkasta, mutta sekoitin ne loppuun taikinaan. Sitten tein isompia ja litteämpiä.

Tuppo auttoi, kun kädet olivat taikinassa.

Tein pihvejä ja pullia. Nyt niitä riittää hetkeksi. En ole karitsan jauhelihan ystävä, mutta noin tuli sekin käytettyä.

Onpahan hetkeksi syötävää. Parvekkeella palaa Omasta Kotoa tuomani vaniljakynttilä.

Pitäisi vissiin lähteä poikkeamaan TheBaarissa muistuttamassa, että sunnuntain kinkkubingossa tulisi olla kahvia tai suklaata. Jos meinaan kinkkua voittamassa on useampi pelaaja ja vain yksi voittaa, niin lohdutuspalkinnoksi.

Kohta alkaa joulukuu...

4 kommenttia:

Kiitos kommentistasi!