Suikalepaistos

Myrskyn jälkeen...

Yöllä parvekelasit rämisivät ja peltikatto paukkui. Oli oikein kunnon myräkkä! Ihmettelen, ettei lehdissä ole yhtään artikkelia laivoilta. Käsittääkseni ensimmäistäkään risteilyä ei oltu peruttu!? On siellä mahtanut heiluttaa. Varsinkin Tukholman laivoilla.

Turkoosi-mustan laukun liottaminen ja juuriharjalla hinkkaaminen kannatti. Tulikin melkoisen mustaa vettä ja nyt, kun katsoo lopputulosta, niin puhtaan käsveskan värit oikein hehkuvat.

Olin saanut pussillisen suikaleita. Mukana oli ainakin kaaleja ja porkkanaa.

Ajattelin ensin tehdä coleslaw'ia, mutta onneksi muutin mieleni. Pilkoin ja paistoin sipulia sekä punaista suippopaprikaa. Käytin suikaleet kolmessa osassa pannulla ja kippasin kaikki isoon kattilaan pienen vesimäärän kanssa. Annoin hautua sen aikaa, että uuni lämpeni ja lorautin melkoisen reippaalla kädellä siirappia sekaan. Kaadoin seoksen voideltuun uunivuokaan ja rouhin pippuria päälle.

Liemeksi laitoin kiehuvan veden sekaan kasvisfondia, Sambal oelek'ia sekä loput puoli rasiaa yrttituorejuustoa.

Seos muhi uunissa vartin verran, jonka jälkeen ripottelin päälle Emmental-juustoraastetta ja palautin vuoan uuniin vielä reiluksi vartiksi. Tulipa hyvää! Lientä on hieman liikaa, mutta sehän ei haittaa. Maistui tuo Tupollekin lisukkeena vaikka olikin aika makeaa.

Jälkiruoaksi juotiin kahvit ja herkuteltiin lakritsijäätelöllä.

Laitan seuraavan kuvan Tupon antamalla luvalla. Mies katsoi norjalaisen TV-sarja Twin'in viimeistä jaksoa (osa 8) ja bongasi sieltä Muumimamma-mukin. Hauska huomio.

Kunhan juon aamukahvini loppuun, niin jatkan hetken sukan kutomista. Olen menossa tänään siivoamaan Mamman luo, mutta meinaan nukkua päiväunet ennen lähtöä, sillä yöunet jäivät reiluun kolmeen tuntiin.

Tuulettomampaa tiistaita!