tiistai 23. kesäkuuta 2020

Wienerleikkeet ja lohkoperunat

Joskus pitää syödä?


Koska olin ihan raato koko sunnuntain, niin maanantaina piti tehdä jotain. Tuppo tiskasi isohkon tiskin, joten minun oli helppo aloittaa kokkaaminen. Mies oli ostanut wienerleikkeet, joten niiden pohjalta lähdettiin. (Inhoan tuota sanamuotoa - lähdettiin minne?)

Löysin jääkaapista ison suippopaprikan (joita pitäisi olla aina siinä kuin sipuliakin) ja pilkoin siitä suurimman osan (Vanha Rouva:) tavallista isommiksi palasiksi. Karamellisoin ne sipulilohkojen kera.

Laitoin ne pois pannulta voideltuun vuokaan ja paistoin leikkeet pikaisesti pannulla. Pistin mausteet niskaan.

Ja sitten leikkeet vuokaan...

Päälle ruokakermaa ja lisää mausteita. Tupon toiveesta laitoin myös vähän tekemääni jalapeñohilloketta. Lihat oli uunissa 150 asteessa vähän vajaa tunnin.

Valmis ruoka kännykällä kuvattuna ei näytä miltään, mutta ihan mureaa ja hyvää oli.

Tuppo oli ostanut samalla lihojen kanssa lohkoperunoita, jollaisia en ollut ennen nähnytkään.

Erilaisia, mutta ihan hyviä.

*     *     *

Kävin illalla Mamman luona ja rouva ilahtui yllätystuliaisista. Istuin siellä hetken. 

Tavattiin Tupon kanssa sieltä lähdettyäni ja minä, myönnän, olin eräästä miehen teosta eri mieltä, suutuin, pakkasin repun ja kävelin Omaan Kotiin. Varmaan taas ihan hyvä olla täällä muutama päivä...

Huomenna on arvontapäivä. Vielä ehtii osallistua. Keksinkin jo palkinnon, mutta olkoon se vielä salaisuus..  😉


Hellepäivää!

2 kommenttia:

  1. Pakko tulla heti katsomaan, mistäs päin nyt tuulee, kun edellinen otsikko oli niin mielenkiintoinen ;D tosin tekstiä ei sitten ollutkaan ;D
    No täällä on nyt sitten päästy karamellisoinnin asteelle (mitä se sitten lieneekään..?) aikamoisia hienouksia. Miä tein pitkästä aikaa perunoita ja heinäsoosia, eli valkokastiketta, jonne tuli ruohosipulia pätkinä. Se oli lapsena aina hyvää.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuulee mistä tuulee... :/
      Oli se teksti, mutta vain hetken, sillä painoin vahingossa "julkaise" tallentamisen sijaan. Turhan raakaa mielen purkamista tänne - ainakin yhtäkkiseltään.
      En mä ole edes varma, onko se karamellisointia, mutta laitoin suolan ja pippurin lisäksi ripauksen sokeria paistellessa. Ai hitsi, lähikaupassa ei ollut tänään uusia perunoita. Olisin halunnut saamani lohen seuraksi!

      Poista

Kiitos kommentistasi!