perjantai 29. maaliskuuta 2024

PitkäPizzaPerjantai

Pitkästä perjantaista on moneksi?

Hyvinhän tämä pitkäperjantai alkoi, kun eniten tympii kaikki. Hetken meinasin jo innostua tekemään pizzaa, mutta ei sitä kannata ainakaan siksi tehdä, että veisin illalla saunasyötäväksi. Kysyin äsken puhelimessa juhannuskaverilta, että mitä muuta et syö kuin valkosipulia, jota en itsekään syö. Noooh, arvasin kyllä, miten siinä käy. Ei syö sipulia (mutta käyttää sipulijauhetta), ei herkkusieniä, ei oliiveja, ei tomaattia... Pitäköön tunkkinsa, ja kokonaisen lohensa uunissa. 😒

Ao. kuva on kopsattu facebook'ista, koska itsellä on aika samanlainen olotila.

Kahvi auttaa (melkein) aina ja kaikkeen? Samalla, kun odotin sen valmistumista, niin nostin herkkusienirasian pois jääkaapista. Hengitelköön nuo hetken paperin päällä - kosteus pois.

Saadun paprikan yksi kylki oli närkästynyt, joten leikkasin sen pois ja pelastin loput.

Kuinkas siinä sitten kävikään? 😅 Sienet, sipuli ja paprika ovat pilkottuina odottamassa pannulle menoa ja pizzataikina on altaassa kohoamassa. Menen laittamaan silput pannulle...

Kaivoin jääkaappia.

Pilkoin. Mukana myös tietysti ananasta. 💛

Silput hautuivat ja samalla tajusin tekeväni tarkoituksettomasti lihatonta pizzaa.. 😆

Kaivoin juustovarastoja (ikävä kyllä, Mozzarella oli homeessa!). Yhden pussin otin pakkasesta, mutta eiköhän sekin juusto sula uunissa.

Kaulitsin taikinan pellille, laitoin punaista soosia sekä chili-juustoraasteen.

Sitten kaikki muut.

Muut? Herkkusieniä, sipulia, paprikaa, jalapeñoja, ananasta, Aurajuustoa, mustia oliiveja ja punaisia sekä keltaisia hävikkitomaatteja.

Vielä Cheddar-raaste ja mustapippuria myllystä päälle, ja pizza on nyt uunissa.

Saas nähdä. Otin pellin juuri pois ja testaan, onko pohja liian raaka. Ihan hyvältä se näyttää. 😉

En ole maistanut vielä, kun on niin kuumaa.

*     *     *

Kiitos, naiset, vinkistä virkata rumalle kukkaruukulle päällinen! Vielä mietin, että pitäisikö jatkaa vähän yläreunaa? Toinen juurtunut tulilatvan pistokas pääsi koeajamaan ruukun. Multa loppui...

Tämä ei ole vielä "keltainen-postaus", mutta on aika pakata pesusieni mukaan ja lähteä liikkeelle kohti saunaa.

Ensin kyllä odotan, että pizza jäähtyy ja pääsen maistamaan. 😋 H.y.v.ä.ä.!!!!! (Sartsa järkyttyisi mausteiden määrästä - minä EN.) Nyt on pohjakin 9+.

OIKEIN MIELUISAA
JA HERKULLISTA
PÄÄSIÄISEN AIKAA
TEILLE KAIKILLE!

🐇🐤🐓🍋🐑💛

Halauksin Stansta. 🧡

torstai 28. maaliskuuta 2024

Kyllä Stansta osaa

Hyviä hymiöitä. 😍

Tein eväät töihin, vaikka arvasin oikein: siellä oli edelleen leipää ja leikkeleitä tarjolla. Niinpä aloitin ahkeran työpäiväni kahvittelemalla. 😅

Tästä nostan itse itselleni hattua, että ymmärsin mennä kutsumaan liikuntarajoitteisen vanhan työkaverini mukaan. Hänet, joka auttoi kolme vuotta sitten kyytien kanssa, kun kärsin nilkkamurtumasta sekä iskiaksesta. Että "tulehan, niin minä teen sinulle leivät ja kaadan kahvit!". Tuli ja oli niin mielissään.

"Mitä leipää otat ja mitä siihen laitetaan", kysyin.
"Ruisleipää, kinkkua, juustoa, kurkkua ja paprikaa", hän vastasi hymyillen.
"Mitäs kahviin?
"Maitoa, ei muuta."
"Olkaa hyvä, madam!", jonka jälkeen ilme palkitsi kertoen kaiken.
😊
 

Että hänet huomioitiin! 💘 Istuin seurassa, kunnes hän oli leipien lisäksi syönyt muutaman tarjolla olleen keksin ja juonut kahvinsa loppuun. Ole hyvä - talo tarjosi.

Työt sinänsä tuntuivat puuduttavalta. Samoja tarroja samoihin vihkosiin. Viimeinen tunti oli ns. kitutunti, kun tuntui, etteivät silmät pysy auki. Vielä oli siivousreissu edessä. Anna minun kaikki jaksaa...

*     *     *

Ehkä ne uusiutuvat voimavarat löytyivät perillä Täti A:n luona. Tosin ehdin vähän säikähtää, kun hän ei tullut heti avaamaan ovea. Kuuli kuitenkin puhelimen, kun soitin, ja avasi sitten oven. En malttanut siivota ensin, vaan annoin hänelle aamulla väsäämäni pääsiäiskortin sekä sen ponchon. Täti oli vähän hämillään, mutta silleen hyvällä tavalla.

Olipa sattumaa, että hänellä oli kokonaan mustat vaatteet päällä! Hän laittoi vaatteen ylleen, jolloin pyysin lupaa saada ottaa valokuvan. Että äidille. Sain luvan ja katsokaas, menikö oikeaan osoitteeseen? Enemmän kuin sopiva?

Reilun vartin päästä nainen totesi vaatteen olevan kuuma ja riisui sen pois. I-ha-naa, hän totesi ja kertoi palelevansa usein. Siivosin asunnon. Juotiin kahvit evässämpylöideni kera. Sitten pakkasimme itsemme ulos! Tästä ISO KIITOS Liskonaiselle, joka pönkitti itsevarmuuttani toimia luontevasti vanhusten/liikuntarajoitteisten ihmisten kanssa (matkalla sata vuotta sitten kokoontumisajoihin Hannin luo)! Kiitos! Teille molemmille! 💝

Olin koko ajan askeleen selän takana. Täti A. sai itse suoriutua ovista, vaihtaa ulkoiluvälinevarastossa (käynti ulkokautta ja kolme plus kaksi porrasta) kävelykeppinsä rollaattoriin, palata ulos, kävellä roskahuoneelle ja avata sen oven. Minä hoidin lajittelun.

Ehdotuksestani teimme vielä pienen lenkin. Nainen veti useamman kerran pitkään happea - se on ollut hänellä tavoittamattomissa lähes koko talven. Naapurinkin kanssa jutusteltiin, kun kerran tavattiin. Jätin "vahingossa" reppuni eteiseen, jotta pääsin varmistamaan rouvan kotiin pääsyn. 😏

Halaus ja pääsiäisen toivotukset! "Nähdään taas", hän sanoi kommentoiden, että "olet kuin toinen tytär" ja että "meillä on sellainen yhteys". Ei kuulemma soittanut, koska tiesi minun menevän tänään. 💕 Menin tietysti.

*     *     *

Niin hyvää mieltä nostattavia tapahtumia tänään! Voinko nyt, vaikka uuvuttaa hyvällä tavalla, vaihtaa verkkarit farkkuihin ja kävellä ostamaan tarjouksesta kaksi Aurajuustoa viidellä eurolla ja käydä samalla reissulla 'yhdellä' lähibaarissa? Jospa se viemiini paskaruokiin suuttunutkin olisi paikalla? Voisi selvittää senkin pois mieltä jäytämästä? Näillä mennään ja nukutaan aamulla toivottavasti piiiiitkään. Onhan se pitkäperjantai...

Joko teillä on pääsiäinen alkanut? Miten?

Hyvää ja pahaa mieltä

Elintarvikemuistilappu.

Teen tämän postauksen siksikin, että tämä toimii muistilappuna jääkaapin sekä pakastimen sisällöstä niiden ollessa ääriään myöten täynnä. Minulla oli maanantaina varattu aika Pelastuarmeijan ruoka-apuun (yksin asuvalla kerran kahdessa kuukaudessa). Olin ajoissa paikalla mukanani "mummokärry" sekä suurin reppu. 

Sinne ei edelleenkään pääse sisälle pakkaamaan itse ruokia ja se on sikäli harmi, että ennen sai valikoida mieleisiään hedelmiä, juureksia sekä vihanneksia sen verran, mitä mukaan mahtui. Nyt annettiin toiselta ovelta leipäkassi ja toiselta kaksi muovipussillista ruokaa, kiitos!

Aloitan kahvista, jota sieltä saa harvoin. Juurihan kävin ostamassa kolme pakettia Juhla Mokkaa, ja kun on vielä Rovaniemeltä saatu paketti Presidenttiä, niin luulisin pärjääväni viidellä paketilla piiiiitkäään. 😂

On kuin joulu, kun alkaa kotona kaivella ruokia ulos kasseista ja pusseista. 😘 

Pekonin sekä kaksi pakettia nakkeja laitoin suoraan pakkaseen.

Sain ison sipulin sekä ison paprikan ja kaksi mandariinia.

Lajitelman erivärisiä pieniä tomaatteja ja rasiallisen herkkusieniä.

Koska vein samana iltana joitain ruokia ystävilleni M:lle ja L:lle, niin laitan ne viemäni tuotteet vihreällä. Minähän en juurikaan syö kalaa, enkä sushia ollenkaan.

Olin juuri ostanut tummia viinirypäleitä hävikkilaatikosta. Ei niitäkään ihan loputtomasti tule syötyä, ei ainakaan kahta rasiallista. Rukolasta en varsinaisesti pidä.

Vatsani ei siedä tavallista maitoa ollenkaan.

Kaksi pussia chilillä maustettua juustoraastetta laitoin pakkaseen. Maistoin vuohenjuustoa ja se maistuu happaman kitkerältä. Ennen roskiin heittämistä otan vastaan ehdotuksia, että kannattaako sitä 'tunkea' johonkin? Suu kyllä väittää juuston vanhentuneen...

Kanaa, kanaa ja kanaa. 🐔 Vasemmassa yläreunassa olevan laitoin pakkaseen.

Ns. butter chicken'in (oikealla ylhäällä) kippasin lautaselle ja lämmitin mikrossa. Kuten kuvasta näkyy, niin paketti sisälsi lähinnä pelkkää riisiä, joka sekin oli kuivaa ja kovaa. Sinnikkäästi söin nälkääni puoli lautasellista ja heitin loput pois.

Edellä mainittujen alla oleva paketti on jääkaapissa. Onhan siitä viimeinen käyttöpäivä jo mennyt 24.03., mutta avaan ja haistelen sitä. Haju kertonee...

Vielä löytyi lisää kanaa uuniperunan sisällä chilin sekä curryn kera (sama päiväys, hitsi!). Vegesalaatin vein pois ja oletan, että siinä oli syy loppuun laittamiini viesteihin... 

EDIT. Lämmitin ja söin illalla täytetystä perunasta puolet. Sen perusteella en osta koskaan vastaavaa, koska siinä oli niiiin paljon valkosipulia, josta en pidä. Söin sen verran, että nälkä lähti. 

Sain kolme välipalapurkkia: kerrosviiliä, uuniomena-rahkaa ja jotain Elovenaa, jossa on lappu selosteen päällä. (Otan jälkimmäisen tänään evääksi töihin.)

Merisuola -ingmariinista tykkään kovasti! Ruohosipuli -yrttilevitettä en ole maistanut ja raejuusto on syötävä nopeasti. Vihreästä coleslaw'ista luovuin.

Iso leipä oli kova, ruskeassa pussissa on viisi riisipiirakkaa. Sitten löytyy juureen leivottuja kaurasämpylöitä sekä aurinkosämpylöitä. Kokonainen pullapitko olisi jäänyt minulta varmaan syömättä.

Nämä kaksi rahkapullaa, joista ylemmällä on mielestäni kasvot yrmeän ilmeen ja pottunenän kera, pitää myös syödä pian. (EDIT. Ei kovin maukkaita..)

Melkoinen yllätys oli saada kuusi paria valkoisia sukkia, kiitos!

Kiitollinen olen tietysti myös saamistani ruoista ja siitä, etteivät ne menneet roskiin.

*     *     *

Samaa ei ollut ystävätär L, joka alkoi pommittaa tekstiviesteillä seuraavana aamuna kuudelta. Viisi samankaltaista viestiä ja voinette arvata, että minua harmitti ja ärsytti...

Mistä minä olisin sen voinut tietää, että jos joku oli pilaantunutta? Eikö nainen maistanut suussaan mitään outoa makua?

Onneksi hän laittoi tuon viimeisen (kuudennen) viestin ennen töihin lähtöä. En avaudu tietenkään naisen terveydentilasta tms. Tiedän hänen kiihtyvän herkästi, mutta harmitti/harmittaahan se, että tuollaisen 'kiitoksen' sain kantamastani kassillisesta ruokia. En vie enää.

Oikeasti sekin harmittaa, että Pelastusarmeijasta saaduissa ruoissa on lähes aina sama tai edellisen päivän päiväys. Toki jotain voi pakastaa, mutta ei kaikkea. Tällä hetkellä mietin niitä herkkusieniä ja tomaatteja. Niiden kestoa ja sitä, mihin ne käyttäisin?

*     *     *

Ja taas huomenta!

Kirjoitin nuo aiemmat eilen. Tiesin tulevan sen verran pitkästi tekstiä, etten jättänyt aamuun. Heräsin kyllä jo kuuden jälkeen ja menen vasta yhdeksäksi töihin. Tuohon aikaan siksi, että pääsen sitten yhdeltä töistä ja suuntaan sieltä suoraan Täti A:n luokse. Siellä onkin tänään sängyn imurointi, puhtaiden petivaatteiden laitto ja pyykkien nosto koneesta telineille.

Minä toivottelen teille, jotka lähdette tänään jonnekin pääsiäisen viettoon, turvallisia kilometrejä! Kotiin jääville rauhallista pääsiäisen aloitteleua!

Mitä teillä syödään pääsiäisenä?

keskiviikko 27. maaliskuuta 2024

Työpaikkatarjoilut ja pari lisäkuvaa ponchosta

Lisäys aamuiseen.

En malta olla kertomatta tämän päiväisistä tarjoiluista työpaikalla. Yhden naisen kanssa naureskelimme ennakkoon, että saamme varmaan pienet rasiat mämmiä. Olimme väärässä, vaikka olisin minä mämmistäkin iloinnut. 😅 

En tohtinut ottaa herkkupöydistä kuvia, koska kaikki olivat paikalla jonottamassa yhtä aikaa. Joka pöytään oli laitettu rairuohot ja koristeet. 🐥


Yhdellä pöydällä oli korissa erilaisia leipiä, kahta erilaista levitettä (toinen laktoositon), kinkkua sekä meetwurstia ja juustoa. Oli jääsalaattia, kurkkua ja paprikaa. Tein itselleni kaksi leipää kinkulla (koska kohu metukasta), juustolla, salaatilla ja...

Eikö kahvissani olekin vaahdon keskellä sydän? 💛

Herkkupöydällä oli erilaisia keksejä, suklaata ja mehua.

Tein niitä läpysköitä tänään 650 kappaletta. On se aika unettavaa hommaa. 😴

Kävin äsken ulkona ja otin ponchon mukaan. Tiedä sitten, että näkyykö näissäkään kuvissa väri ihan oikein...

Ruskean sävyinen se joka tapauksessa on.

Samoin kuin kukkaruukkukin, jolle alan virkkaamaan (tai kutomaan?) päällistä pienten nokosten jälkeen.

Mukavaa päivänjatkoa!

Poncho Täti A:lle

Huomenta.

Olipas eilen töistä tullessa varsin erikoinen sää: aurinko paistoi ja satoi lunta!? Hieman erikoiselta tuntuu, että Lapissa oli ollut eilen liki 30 astetta pakkasta ja Etelä-Suomeen lupaillaan huomiselle jopa +10 astetta. Melkoiset erot.

Töissä tein ensin puolisen tuntia muuta hommaa, mutta yksien paperien loppuessa vaihdoin omatoimisesti vanhaan tuttuun täppäykseen, jota niin monet tekevät. Piti oikein töiden jälkeen etsiä blogista, milloin tein tätä samaa hommaa. Ainakin heinäkuussa 2021. Heh heh, tein silloin näemmä työaikana 500 kpl, kun eilen vajaassa ajassa 600 kpl. En minä niitä muuten laskisi, mutta lehtiset ladotaan 50 kappaleen pinoihin. Helppo laskea. 😄

Silloin aiemmin pienet pyöreät tarrat olivat arkeissa. Nyt ne ovat pötkössä ja rullalta ne on näpsäkämpi ottaa. Näitä on vielä ihan hirveän paljon! Eilen oli taukotilaan laitettu lappu, että tänään on 10:30 aikaan on "jokaiselle tarjolla pientä purtavaa". Ei siis kannata tehdä eväitä mukaan.

Sain illalla valmiiksi ponchon. Ajatuksena on antaa se Täti A:lle syntymäpäivälahjaksi, kun hän täyttää juhannusviikolla 97 vuotta. Toisaalta tekisi mieli viedä se vaikka jo huomenna. Naisella on entuudestaan vastaava, mutta se on jo aika rispaantunut. Käsittääkseni sillä on tunnearvoa.

Piti ottaa huomioon, että nainen on huomattavasti lyhyempi kuin minä. Lanka on Novitan Lehtoa ja sitä kului 183 grammaa.

Kappas, käsinpesu. Tuskinpa tuota tarvitsee pestä usein - kunhan tuulettaa joskus parvekkeella.

Tämän postauksen väri olisi voinut olla ruskea, heh. Illalla roskia viedessä poimin sieltä mukaan otettavaksi jätetyn kukkaruukun. Ei se nätti ole, mutta sopiva juurtuneille tulilatvoille. Pesen sen töistä palattuani, ja jospa saisin laitettua samaan syssyyn ne pistokkaat multaan...

Heräsin taas ennen kuutta. Maa on paikoittain valkoinen, mutta asfaltit näyttäisivät olevan sulia. Kello on vasta muutaman minuutin yli seitsemän, joten menen kahdeksaksi töihin.

 - Hassua, MTV3:n aamu-uutisissa haastateltiin juuri katupölyyn liittyen jalankulkijoita. Yksi heistä oli kirjailija Anja Snellman.

Satoiko teillä lunta?

maanantai 25. maaliskuuta 2024

JuuresSoseSoppaa ja HeviHävikkejä

Voihan p. 😄

Porkkanoita, perunoita, palsternakkaa, purjoa (unohtui matkasta, himputti!) ja panttua? Lanttua, tottakai, ja punasipulia sekä paprikaa. Niistä on Stanstan sosekeitto tehty. Puohukermaa ja puorejuustoa, heh heh.. 😅

Paistoin punasipulin sekä paprikaa pannulla sokerin kera.

Porkkana pahoitti mielensä? 😯


Valutin keitinvedet, soseutin, lisäsin puolet ruohosipuli -tuorejuustosta sekä melkein kaiken kuohukerman, josta päiväys oli mennyt aikaa sitten. Ei haissut. Lisäsin mausteita.

Kiehautin ja 'a vot', ihan hyvää. Tekisi mieli ruisleipää, mutta ei ole työkaluja sellaisen pureksimiseen. 🙊

Taas kerran aika väritöntä, mutta maukasta ruokaa. 😋

Kävin eilen illalla kurkkimassa Alepan hevihävikkilaatikkoon. Kannatti.

Saakohan edes viinirypälerasiaa tällä hinnalla?

Viirivehka osoitti mieltään. Annoin vettä ja leikkasin kuivuneet kukat pois. Yllätys: tekee viidettä kukkaa! Ja nosti lehdet taas pystyyn.

Naapurirapun oven edessä on narsisseja, kuten joka pääsiäinen. 💛

Juteltiin juuri taas äidin kanssa vähän toista tuntia. Myös Täti B. soitti ja perui tämän viikon siivousreissun, koska hänelle tulee silloin vieraita. Ja juhannuskaveri soitti myös. Kertoi, ettei mikro toiminut siivoiluni jälkeen siksi, koska sulake oli palanut. Onneksi minä en rikkonut konetta!

Kävin tänään hakemassa hävikkiruokaa Pelastusarmeijasta, mutta teen siitä toisen postauksen. Nyt laiskottaa. Taidan vain lämmittää ruokaa ja köllähtää vatsan viereen katsomaan telkkaria.

Alkanutta viikkoa!