Vapaapäivä!?
Loistava päivä viettää sisällä Omassa Kotona, kun ulkona tuulee puuskaisesti ja tihuttaa vettä tämän tästä. 🍁💦
Ajattelin tehdä, kuten tapanani on eli pitää teidät päivän meiningeissä mukana. Aamukahvia odotellessa kuorin juuresämpäri-lantut. Kuvassa neljästä suurin.Pilkoin kolme pientä ja keitin niitä ehkä vähän liian kauan miedosti suolatussa vedessä.
Sillä aikaa, kun koitin keksiä, mitä niille teen (en keksinyt vielä), pilkoin tuon isoimman. (EDIT. Kippasin keitetyt lantut pussiin ja laitoin pakkaseen.)
Sitten pelastin juuresämpäri-porkkanoista kahta nahistunutta lukuunottamatta muut. 🥕
Pilkoin kapeimmat osat kiekoiksi ja loput kuutioiksi.
Tässä nämä olisivat valmiina pakastimen laatikkoon.
Kurkistus jääkaapin vihanneslaatikkoon harmitti: pieni bataatti oli homeessa ja saamani värilliset paprikat olivat nahistuneet. Heitin pois.
Ostin taannoin useamman pussin punaisia suippopaprikoita tarjouksesta ja niitä oli jäljellä kaksi. Otin 'käsittelyyn' niistä toisen.
Pesin kolme ja pilkoin niitä kahteen eri kokoon. Saavat kuivahtaa pöydällä kipoissa hetken ennen pussittamista sekä pakastamista.
Tässä välissä vein 'biot' ja yhden pahvin roskiin. Nappasin samalla muutaman kuvan pihalta.
Nyt istahdan hetkeksi ja otan äidille tekemäni Doron (puhelin) pussukan jatkokäsittelyyn. Onneksi otin tuosta kuvan, sillä huomasin rusetin likatahrat. Poistan sen.
Uskomatonta, että jämälankapurkin päällimmäisenä oli samaa lankaa kuin tuo pussukka!? Poistin rusetin, virkkasin pussukkaan kaulanauhan ja kiinnitin koristenapin. Vien pussukan huomenna Täti A:lle. 💜
Samalla katsoin yhden tallennetun jakson Rikkaat ja rahattomat -sarjaa.
Pakkasin paprikat pusseihin. Ne pussit muuten loppuivat, joten on syytä ostaa niitä lisää.
Otin pakastimesta alimman laatikon 'ulos' ja kävin sisällön läpi. Olin unohtanut euron kirppislangan sinne. 😁
Otin pari pussukaa sieltä pois ja järjestelin loput lisäten lantut, porkkanat sekä paprikat. Nyt on siisti?
Laatikossa oli kolme pussia viime kesäisiä mansikoita. 🙈 Yhden jätin sinne edelleen ja kaksi otin pois. Ei kai näitä voi hukkaan heittää?
Sulattelin hetken, laitoin sitten kattilaan ja lorauksen vettä mukaan . Tiraus limettitiivistettä ja hillosokeria perään. Oli sopivasti tyhjä mansikkahillopurkki ja yhtä sopivasti se tuli ihan piripintaan asti täyteen. Mausta en tietenkään vielä tiedä. 🙊 Vähän jäi vaahtoa sekaan, mutta yritetty on.
Otin samaisesta laatikosta (sentään) tänä kesänä saamani kantarellit. Ne sulavat parhaillaan siivilässä samalla, kun arvon mielessäni, että mitä niistä teen. Piirakkaa varmaan...
Pitkä postaus - pitkä päivä? 😇
Tein sitten pohjan piirakalle vanhalla hyvällä ohjeella. Pistin kantarellit kuumalle pannulle.
Lisäsin oikeaa voita.
Ja yhden pilkotun juuresämpäri-sipulin.
Lisäsin voideltuun piirakkavuokaan taikinan päälle (tietysti!) punaista soosia. Ja sienet sekä sipulit.
Näytti niin mitäänsanomattomalta, että pilkoin päälle suippopaprikaa ja tomaatteja.
Soosiin laitoin pari desiä ruokakermaa, kaksi kananmunaa, yrttimaustetta sekä mustapippuria. Ja juustoraasteen loput.
Hyvältä näyttää vai mitä? 😉
Ja taas sataa. Taidan silti "huipentaa" vapaapäivän viemällä piirakan LähiBaariin tarjolle ja ottaa samalla pari vapaapäivän iltajuomaa. Luulisi sitten nukuttavan...
Huomenta!
Piirakka meni kuin kuumille kiville ollen hyvää. Kotiin tultuani nukahdin kuin tukki ja nukuin heräämättä kertaakaan aamuun saakka. Heräsin kolme minuuttia ennen kellon soimista. 😊
Nostin jo kirppikseltä eurolla ostamani mattopiiskan keittiön pöydälle, jotta muistan ottaa sen mukaan ja viedä Täti B:lle. Pitää pakata punajuuripurkit hyvin, etteivät sotke reppua. Nyt suihkuun.Päivä on kaunis!