Jugurttipannukakku

"Hätä keinot keksii".

Huomasin eräänä päivänä viime viikolla jääkaapissa kreikkalaisen jugurtin, jossa oli päiväys mennyt. En tykkää heittää ruokaa roskiin, joten etsin netistä keinoa käyttää kyseinen tuote. *heureka*

Tein pannukakkua. Jugurtin lisäksi laitoin seitsemän desiä vettä, neljä ja puoli desiä vehnäjauhoja, teelusikallisen leivinjauhetta, ripauksen suolaa, vajaa kaksi desiä sokeria, vähän kanelia ja kolme kananmunaa. Ja vähän ruokaöljyä kun meillä ei ollut leivontamargariinia. 

Tulihan tuosta aika tiivistä, mutta kun haimme kaupasta lettuhilloa, niin hyvin maistui.

Eipä mennyt jugurtti hukkaan.

Saatan tehdä toistekin...