Tein ensimmäisen suolaisen piirakan uudessa vuoassa.
Hetken mielijohteesta keksin tehdä eilen tonnikalapiirakkaa. Pohjaan tuli 3 dl jauhoja, n. 150 gr voita, suolaa ja puoli desiä vettä.
Seuraavaksi laitoin tonnikalaa (vedessä).
Tuppo auttoi pilkkomisessa.
Punaista sipulia, punaista ja oranssia paprikaa, mustia oliiveja, jalapenoja, chiliä...
Sillä aikaa minä tein täytteen. Kolme kananmunaa, purkki creme fraiche'a, vähän yrttituorejuustoa...
...ja mausteita.
Esipaistetun pohjan päälle tuli kaikki 'höysteet'.
Täytemassa sekä sinihomejuustoa päälle ja piirakka uuniin puoleksi tunniksi.
Tästä tuleekin minulle uusi harrastus. :)
Niin hyvää!!!
Tänään on vuorossa KALAkeitto, jonka valmistusta en aio kuvata (heh). Hyvää siitä tulee. Jos alkaisinkin tekemään sitä h.e.t.i...
On se vaan näppärä tuo facebook: viestittelin juuri Tupon keskimmäisen tyttären kanssa, joka on Portugalissa. Sain lomaterveisiä (kasvot palaneet kun oli nukahtanut aurinkoon) ja yhdeksän valokuvaa, jotka näytin 'iskällekin'.
Aurinko paistaa!
Eilen oli se jauheliha-urakkapäivä.
Lupasin kertoa siitä kuvien kera. Tässä ne tulee; tekstit ja kuvat...
Aloitin kuorimalla ja silppuamalla ison sipulin. Laitoin kippoon tilkan vettä ja kipon hetkeksi mikroon, jotta sipulit pehmenivät hieman. Aloitin sipulilla, koska en halunnut polttaa käsiäni niiden kanssa. (koettu on!)
Seuraavaksi kumosin kolme purkillista kermaviiliä kulhoon.
Laitoin mukaan noin puolitoista desiä korppujauhoja sekä kolme kananmunaa.
Annoin 'alun' turvota hetken ja lisäsin sitten mausteet. Käytin aluksi vain muutamia; grillimaustetta, jauhelihamaustetta, yrttiseosta, pippurisekoitusta sekä paprikajauhetta. Jatkosta seuraa 'miksi'.
Sekoitin ainekset.
Lisäsin kolme pakettia (á 400 gr) sika-nauta-jauhelihaa. Ensi kerralla otan ne aikaisemmin huoneenlämpöön, ettei kädet jäädy. (koettu on!)
Sekoitin taikinan ja aloitin 'taiteilun'. Ensimmäiselle pellille tein niitä palleroita, joihin laitoin sisälle "juttuja".
Hieman niitä oli hankala laittaa, mutta sain "pallot ja pökäleet" tehtyä.
Eka pellillinen (225 astetta) uuniin.
Korppujauot pinnalla tekivät pinnoista nätimmät.
Juustotäytteiset kirsikkapaprikat toimivat loistavasti tässä yhteydessä mitä nyt osa juustosta valui pellille.
Juustotäytteiset jalapenot sen sijaan jäivät harmittavan koviksi. Ystävätär suositteli asiasta kuultuaan esikeittämään ne ensi kerralla.
Tällä aikaa Tuppo osallistui kokkaamiseen pilkkomalla kippoon jalapenoja, mustia oliiveja sekä niitä Bangladesista tuotuja chilejä. Sekoitin ne taikinaan.
Tein niistä pellillisen (12 kpl) pihvejä. Lisäsin loppuun taikinaan sinihomejuustomuruja.
Ja paistoin vielä pellillisen (12 kpl) pihvejä.
Lisäsin jauhelihan yhteydessä suolaa ja sitä olisi voinut laittaa enemmän. Monissa mausteseoksissahan on hurjasti suolaa eikä Tuppo ole oikein suolan ystävä. Ensi kerralla pikkusen enemmän. Mutta hyviä noista kaikista tuli.
Onneksi Tuppo oli laittanut jo eilen illalla kahdeksan pihviä pakastimeen. Hih, muuten hän olisi vain popsinut ne loppuun ohi kulkiessaan... Söin itse yöllä TheBaarista palattuani pari salaatin kera.
Ja Tuppo söi äsken pari leipien päällä. Pitää itsekin tehdä leipä ja popsia salaattia...
Sitten lähdemme puistoon 'tapahtumaan': Ystäväni O. viettää siellä muun tapahtuman keskellä 50-vuotis päiviään ja samalla toivotamme hänelle porukalla 'hyvää matkaa' kun hän lähtee viikon päästä puoleksi tai vuodeksi ulkomaille. Sää suosii tapahtumaa sillä aurinko paistaa ja saattaapa tuolla ulkona olla peräti lämminkin. Jes.
Mietin juuri 'viemisiä' Sankarittarelle. Sentään 5-kymppiset kyseessä. Keksin Tupon avustuksella, että kyhään kortin, johon niittaan oranssit puukorvikset (hyvää matkaa!), viisi euron raaputusarpaa (jos niitä vielä on?) arpa per kymmenen vuotta sekä vuoden -65 pennin raaputtamista varten. Loistavaa?!! Itsetehtyä eikä tarvitse raahata mitään tarpeetonta pian tyhjennettyyn kotiin.
Ja illalla menen taas The Baariin. Eilinen oli tappavan hiljainen ja lopetin TheBoss'in ehdotuksesta tuntia aiemmin. Tänään tulee vastaveto: sen samaisen puiston porukka valuu tapahtuman (ja pussikaljojen) jälkeen täyttämään TheBaarin äärimmilleen. Tiedän kokemuksesta!!!
Toiminnallista lauantaita!
Eilen jäi kesken, tänään tuli hieman paikattua.
Jäi eilen tosiaan hommat kesken. Huomasin facebook'in kierrätyssivulla ihanat sandaalit kolmella eurolla, onnistuin olemaan ensimmäinen kiinnostuja ja sain ne. Sain ja hain ne kolmella eurolla. Käytönjälkiä niissä ei ole oikeastaan lainkaan ja kengät ovat prikulleen sopivat. Mukavuutta lisää kolmen sentin kiilakorot.
Tänään sain hoidettua eilen hoitamatta jääneen jauhelihaurakan. Olihan siinä hieman hommaa, mutta niistä kuvien kera huomenna.
Kuvassa eiliset Tupon kehittelemät iltapalapatongit. Esipaistettuihin patonkeihin hän laittoi ainakin juustoa, kinkkua, pastettua kananmunaa, jalopenoja, paprikaa, sipulia, kurkkua ja ties mitä muuta. Oikein hyviä olivat!
Tulin juuri suihkusta ja nyt tulee kiire TheBaariin kipittämään illaksi.
Kesäistä alkavaa viikonloppua!
Hommaa on kaikenlaista.
PITI tehdä ystävättärelle villasukat. Toinen on valmis, mutta toisen loppuun tekeminen kestää ja kestää. Oikeita syitä on
a.) mummotauti, joka hikoiluttaa aaltoina ja saa sormet märiksi, ja
b.) muut keskeneräiset tekemiset.
PITÄISI pukea ja lähteä kauppaan. Jääkaappi karjuu tyhjyyttään. Harkitsen taas vaihteeksi jauhelihaurakkaa. Se vaan on niin halpaa (heh) lähikaupassa (á 1,99 €). Voisin tehdä vaikka mitä (osan pakkaseen) jauhelihataikinasta: lihapullia, pihvejä sekä "jutuilla" täytettyjä rullia.
"Jutut" ovat kreikkalaisia juustotäytteisiä kirsikkapaprikoita ja vihreitä peperoneja auringonkukkaöljyssä ja ekstra-neitsytoliiviöljyssä. Juustot niissä ovat lampaan- ja vuohenmaidosta valmistettua tuorejuustoa sekä fetajuustoa. En ole moisia ennen maistanut...
Ja sitten PITÄÄ jatkaa eilen aloittamaani parvekkeen raivaamista. Ihan totta - aloitin vihdoinkin!!!
Eilisen saldona vein sieltä kaksi pussillista sekä puolikkaan jätesäkillisen roinaa (sis. mm. neljät kengät!!) roskiin. Tavoistani poiketen vein vaatteita myös UFF'in laatikkoon; jättikassillisen sekä tavallisen pussillisen. Ne oli ehjiä, mutta erittäin käytettyjä vaatteita, joita en tohtinut heittää roskiin, mutta ei niistä myytäväksikään oikein olisi ollut. Kaksi urheilukassillista lankoja vein saunaan säilöön.
Yksi iso kassillinen on kenkiä sun muuta, jotka pitää kuvata (ja muokata ne kuvat) ja laittaa niistä myynti-ilmoitus facebook'in paikalliseen kierrätysryhmään. Se vaatii oman päivänsä kun sitten pitää seurata mahdollisia ostajia, viestitellä heidän kanssaan sekä sopia noutotreffejä käyden niillä. Mahdolliset "myyntivoitot" menevät lyhentämättöminä 'reissukassaan'.
Homma siis piisaa, mutta uskon, että "työ palkitsee tekijänsä". Niin juu ja hommaan sisältyy tietysti parvekelasien sekä lattia pesemiset. Parvekkeesta on "ennen-kuvia" ja tulossa "jälkeen-kuvat". Lupaan postata niistä kunhan urakka on valmis!
Oli tarkoitus lähteä Tupon kanssa keskustaan tapaamaan Tupon äitiä ja nuorinta tytärtä, mutta jätän väliin ja alan hommiin täällä. Kunhan Tuppo pääsee ulos, niin puen ja lähden sinne kauppaan...Eli NYT.
Näin ne hommat vihdoin etenee!
Käytiin viime lauantaina rippijuhlissa.
En olisi millään jaksanut herätä. Tuppo kuitenkin hääräili siihen malliin, että oli pakko nousta ylös. Kävin suihkussa ja puin. Onneksi olin suunnitellut juhla-asuni etukäteen. Lähdimme ajoissa kohti Pasilaa. Ratikka meni nenän edestä, joten kävelimme. Tuppo osti meille liput automaatista, menimme laiturille ja juna saapui muutaman minuutin päästä.
Aurinko paistoi ja oli lämmin. Minua jännitti. Osaan olla melkoinen jännittäjä kun edessä on tilaisuus, jossa tapaan paljon uusia ihmisiä. Riihimäen asemalla meitä vastassa oli Tupon vanhemmat sekä vanhin tytär. Ajoimme Tupon vanhempien luo, Tupon kotitaloon. Joimme kahvit.
(kuva "tien toiselta puolelta")
Matka jatkui kirkkoon. Kylläpä siellä olikin porukkaa! Olimme samassa kirkossa vanhimman rippijuhlilla kolme vuotta sitten ja tämän kertainen 'toimitus' oli huomattavasti miellyttävämpi. Johtui lähinnä papista, jolla oli myös huumori hallussa. Nuoret olivat kauniita, lauloivat hienosti ja kaikki meni hyvin.
Konfirmaation jälkeen matka jatkui likkojen serkkujen kotiin (sama paikka kolme vuotta sitten), jossa juhlittiin (silloin ja nyt) kahden serkkulikan yhteistä rippijuhlaa. Yllätyksenä tuli se, että paikalle kertyi liki sata vierasta. Onneksi talo on iso ja onneksi ulkonakin oli pöytiä sekä tuoleja.
Tarjoilut olivat jälleen hulppeat. Itse en niitä kuvannut ja toisen fb-seinältä en tohdi kopioida. Tarjolla oli monenlaista suolaista ja makeaa. Itse pidin ehkä eniten minilihapullista, perunasalaatista, juustokakuista, mansikkakakusta sekä minttu-suklaapalloista. Me söimme ulkona tutun perheen kera, joten pääsin vähemmällä jännittämisellä. Juuri kun kaikki olivat syöneet ulkona alkoi sade. Ensin tihuutti ja sen aikana ehdotin, että olisi sopiva aika poistua paikalta. Niin teimme.
Saimme taas kyydin asemalle vaikka Tupon äiti pyyteli kovasti, että olisimme jääneet heille yöksi. Minä EN halunnut eikä se tuntunut Tuppoakaan innostavan. Juna tuli sopivasti. Ja se tuli ihan täyteen. Pasilassa paleli jo hurjasti, joten tulimme ratikalla kotiin. Sateessa.
Tuppo vei kummitytölleen lahjaksi Muumi-mukin. Muistaakseni sen Ruotsi-yksilön, jonka onnistui ostamaan laivalta. (Niitä ei tainnut juurikaan saada Suomesta?) Tupon tyttärelle annoin hopeisen rannekorun, jossa oli vihreä pieni sydän-riipus. Tuppo laittoi tyttären tilille matkarahaa. Sitä tyttö kaipasikin kun lähti eilen (?) yhdeksäksi päiväksi Portugaliin.
Nuorimman tyttären juhlia juhlitaan jo ensi kesänä...
Päivä oli siis ihan onnistunut!
On tavallaan 'rikkaus' tuntea ulkomaalaisia...
TheBoss oli ostanut ensimmäistä kertaa kahteenkymmeneen vuoteen 'jackfruit'in eli jakkihedelmän (intianleipäpuu). Ja vain siksi, että halusi esitellä sen lapsilleen. Samalla pääsimme mekin Tupon kanssa tutustumaan outoon 'palloon'.
Oli sillä 'pallolla' kokoa ja näköä. Ja hintaa: 36 euroa!!!
Piti odottaa muutama päivä ja sitten saimme kutsun maistiaisille.
Noiden 'könttien' sisällä oli 'kivi', joka piti poistaa. Sitten hedelmälihaa 'dipattiin' riisimuroihin. Wikipedia väittää makua banaanin, ananaksen sekä päärynän kaltaiseksi. Itse en osaa sanoa. Makeampi kuin kuvittelin.
Haju EI ole hyvä! Mutta kokemus tuokin..! :)
https://www.youtube.com/watch?v=0LZqorHq0jM
Samalla hedelmällä monta nimeä?!
Käytiin siellä kampaajalla eilen ja nyt meidän molempien hiusten latvat ovat siistit. Sen jälkeen käytiin moikkaamassa ex-vuokralaista, joka oli jotenkin oudosti omissa maailmoissaan. Pelottaa, että ikä alkaa vaikuttamaan...
Liskikselle muistohalaus: Roosan poismenosta on tasan vuosi! *hymyile Roosa-kulta, hymyile*
Paistakoon aurinko siellä teilläkin!!!
Aurinko paistaa ja on ihan positiivinen mieli.
Eilen oli ns. ahkeruuspäivä. Kone pyöritteli kasan vaatteita puhtaaksi ja samalla minä kokkasin. Keitin perunoita ja tein jauhelihapihvejä.
Jauhelihataikina sai perusaineiden lisäksi mukaansa punaista suippopaprikaa, jalopenoja, sinihomejuustoa sekä bangladesista tuotuja chilejä.
Pihveissä oli juuri sopivasti makua sekä potkua. Päätin kyllä, että tästä lähtien ostan vähintään tuplamäärän jauhelihaa. Tyhmää tehdä vain vajaasta puolesta kilosta jauhelihaa kun samalla vaivalla voisi tehdä tuplat.
Pihvejä paistellessa (uuni ne paistoi) päätin 'korkata' uuden piirakkavuoan.
Tein puolukka-rahkapiirakkaa.
Hyvää siitä tuli vaikka edellisen piirakan tekemisestä olikin yli seitsemän vuotta!?!
Nyt pitää lähteä liikkeelle. Pitää käydä yhdessä paikassa ennen kampaajaa, jonne menemme yhdessä Tupon kanssa. Ystävätär leikkaa molempien hiukset, jotta olisimme suht asiallisen näköisiä viikonlopun rippijuhlissa. Minulla on kyllä mekko-ongelma. Siis kun sitä ei vielä ole...
Aurinkopäivää!
Kun en saa kotona tehtyä mitään, niin...
Soitin kaverille, joka kuulosti "pahalta". Siispä haimme pari bisseä ja menimme auttamaan.
Mies oli aika poikki.
Soittelimme pianolla bluesia ja minä lauloin.
Samalla tiskasin ja...
...siivosin keittiön. (keittokomeron siis)
Mies EHKÄ herää paremmalla mielellä?
Mukavaa alkavaa viikonloppua!
Olipas erikoinen päivä!
Menin kahdelta vetämään bingoa ja paikalla oli mennessä ehkä melkein viisi pelaajaa!?? Hekin istuivat terassilla eikä sisällä ollut kuin työntekijä itsekseen. Jee. Vedin kuuliaisesti bingon, mutta lyhennettynä versiona. Vähän pelien loputtua saapui Tuppo ja piipahdimme Alppimuistossa.
Paljon ihmisiä ja soundina tekno, joka pisti Stanstan jalat pomppimaan kuin 15 vuotta sitten.
Palasimme sitten vielä TheBaariin -VIRHE! Siellä oli töissä frendi, joka ei ole ollut hommissa melkein puoleen vuoteen. Yksin. Paikka täyttyi puistolaisista; kaikki pöydät täynnä ja baaritiskijono ovelle asti. Enhän minä osannut seurata sivusta vaan autoin valomerkkiin asti. Sai siinä taas juosta!
Tuppo lähti sinne asioille. Minä pompin suihkuun ja lähden sitten itsekin asioille. Parvekkeelle menen vasta illalla...
Kesäistä alkanutta viikkoa!
Nyt kyllä tarkenee.
Viikonlopun karaoket ovat ohi ja tänään menen vielä vetämään bingon. Saas nähdä malttaako pelaajat tulla sisälle täyttämään pelilappuja. Monet lienevät mökeillään tai muuten vain ulkosalla nauttimassa auringosta.
TheBaarissa oli KUUMA! Porukkaa oli molempina iltoina paikka täynnä. Viimeisintä tuolia myöten ja ylikin. Keksin sentään eilen noutaa takahuoneesta pöytätuulettimen, jonka viritin itselleni. Mutta sekin on kaks'piippuinen juttu: ilman sitä on ahdistavan kuuma ja tuulettimen päällä ollessa meinaa tulla niska kipeäksi. Asensin sen puhaltamaan itsestäni ohi ja pidin päällä vain välillä.
Yllätyksenä kävi eräs blogien kautta tuttu nainen morjenstamassa. Olipas kiva nähdä vaikka kiirehän minulla koko ajan oli.
Joidenkin nuorten röyhkeys harmittaa! Lopetin viime yönä karaoken yhdeltä niin kuin aina. Minulla on tapana ottaa sen jälkeen tuoppi tai pari. Niin nytkin. Hain sen juoman ja menin yksin istumaan. (Leveällä) ikkunalaudalla istui ryhmä nuoria, osa tuoleilla. En voinut olla kuulematta tuttua ääntä "tsih-poks-naks". Nousin ja menin kyseisen neidin viereen katsomaan kun hän kaatoi avaamastaan tölkistä olutta tuoppiin. Luuli, ettei kukaan kuule tai näe, mutta ojensi sen tölkin ja tuopin minulle mukisematta poistettavksi. Monessa paikassa teolla olisi joutunut ulos tai jopa saanut porttikiellon.
Perjantai-illan jäljiltä oli siivooja löytänyt peräti KOLMEN LITRAN viinipönikän tyhjänä TheBaarista. On tuo uskomatonta röyhkeyttä, mielestäni.
Tupolla on huomenna menoa tyttärensä kanssa. (On parhaillaan tapaamassa kahta kolmesta keskustassa) Ajattelin silloin tarttua härkää sarvista ja alkaa vihdoinkin raivaamaan parveketta. Siellä on vaikka mitä. On laukkuja, joissa on lankoja ja vaatteita. Vaatteita on myös parissa jätesäkissä. Kenkiä on vanha matkalaukullinen täynnä. Heidi-vainaan tavaroitakin on vielä ja paljon paljon muuta. Osan tavaroista voi pakata saunaan, jota ei kesällä halua lämmittää muutenkin kuumassa asunnossa. Paljon on pois heitettävää ja loput voi järjestellä 'fiksusti'. Lattia ja parvekelasit pitää pestä...
Hommaa riittää varmasti moneksi tunniksi. Haluaisin hankkia partsille kunnon tuolit ja pöydän (sitten kun sinne mahtuu) sekä jonkun maton. Tarvinnee kiertää niiden perässä kirppiksillä. Saatan kuvata ennen-/jälkeen-kuvat jos tohdin...
Vielä olisi yli kaksi tuntia ennen kun pitää alkaa valmistautumaan bingon vetämiseen. Kävisinkö yhden jätesäkillisen läpi, menisinkö suihkuun vai jatkaisinko aloittamani sukan kutomista? Kas siinäpä pulma, heh.
Taidankin napata langat sekä puikot mukaan ja mennä varjoiselle parvekkeelle kutomaan.
Lämmintä sunnuntaita!
