3 + 1 piirakkaa

Silppuamista, viipalointia ja pilkkomista.

Vieläköhän sitä muistaa kuvat ja niiden järjestyksen viikon takaa? Kokeillaan eli ensin ne kolme piirakkaa, jotka tein muistotilaisuuteen. Oli perjantai-ilta ja aloittaminen takkusi, mutta vauhtiin päästyä...

Jokainen piirakka alkoi samalla tavalla eli tekemäni pohjan*) päälle valmistamaani punaista soosia.

*) Pohja:

1 dl vettä
0,5 dl öljyä
0,5 tl suolaa (laitan enemmän)
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kauraryynejä
1 tl leivinjauhetta

Kaikkia kolme piirakkaa varten paistelin sipulia.

Kahteen piirakkaan paprikaa.

Tein muistaakseni ensimmäisenä herkkusieniversion säilykesienistä.

Sipulia, paprikaa, sieniä ja tomaatteja.

Ensimmäinen piirakka valmis. 👌

Toista varten avasin kaksi tölkkiä tonnikalaa. Toinen oliiviöljyssä ja toinen chili, josta leikkelin kokonaiset chilit keittiösaksilla pienemmiksi.

Valutin siivilässä ja sekoitin haarukalla.

Sipulia, paprikaa, tonnikalaa ja tomaattia.

Toka piirakka valmis. 👌

Kolmannesta jätin paprikan pois. Oli tarkoitus kirjoittaa piirakoiden viereen laput sisällöistä, mutta se jäi. Sipulia, kinkkusuikaleita, sinihomejuustoa ja ananasta. Tästä taisin jättää tomaatit pois.

Kolmas piirakka valmis. 👌

Aamulla taiteilin foliot piirakoiden päälle, pinosin ne isoon kestokassiin ja kannoin lähibaariin. Ei mennyt muistotilaisuudessa kauaa, kun kaikki vuoat oli tyhjät!! SiitäKIN tilaisuudesta lisää myöhemmin...

Tasan viikon päästä eli eilen:

Jos muistatte, niin olin ostanut neljä kermaviiliä ja yksi oli vielä jääkaapissa. Siitä se ajatus lähti. Sipuleita piisaa edelleen.

Pilkoin vanhemmista paprikoista viimeisen messiin.

Maltillisesti jalapeñoja ja sopivasti mustia oliiveja.

Sinihomejuustoa oli ihan pienet nökäreet jäljellä. Murustin ne ja laitoin vielä tomaattia päälle.

Jälkeen päin harmittelin, etten laittanut ananasta!? Höh.

Neljäs piirakka valmis. 👌

Kaikissa toki päällä soosi: kaksi kananmunaa, purkki kermaviiliä ja mausteet. Ja myöhemmin päälle juustoraastetta. Mutta-että-jotta viikossa?!! Nyt saa piirakat olla hetkeksi aikaa!! 😇 

Lempeää lauantaita! 🍂

Otsikko voisi olla...

"Piirakat, osa 1." 😂

Lähdin eilen illalla liikkeelle tölkkikiposta ottamani tasasumman kera (kahdeksan euroa) ja menin LähiBaariin maksamaan oman ruusuni. Juttelin samalla erään ystävättären kera tulevasta lauantaista, että järkkäämme nyyttärityyliin oman muistotilaisuutemme siellä siunaustilaisuuden jälkeen. Lupauduin tekemään kaksi tai kolme suolaista piirakkaa. Nainen tekee pellillisen omenapiirakkaa.

Palasin kotiin kaupan kautta, koska ne perunat. Keitin pussin pienimmät ja söin koko makkarakastikkeen niiden kanssa!

Koska mielessä oli jo ne piirakat, niin tartuin laputettuun pizzasuikalepussiin ja laitoin sen kotona pakkaseen. Yksi piirakoista tulee siis olemaan "Americana" eli kinkku-sinihomejuusto-ananas. 🍍

Kermaviilit oli tarjouksessa, mutta sähläsin vähän niiden  kanssa, kuten kuvasta näkyy. Ihan sama. Laktoosittomia kaikki.

Juustoraaste on 'must'! 😋

Loputon kermajuusto (en ole muistaakseni ennen ostanut?) oli tarjouksessa: 4,49 euroa kilon pala. Oikea hinta yli seitsemän euroa.

Muistin napata myös uusimman ilmaisen lehden.

Onhan minulla sähköinen kuitti kännykässä, mutta nyt, jos ette pistä pahaksenne, pyöristän vain summan, koska en jaksa laskea?

Ruokatestiin alkaen 01.08. lisätään 47,83 + 13,00 = 60,83 euroa.

Meillä on kerrankin hyvä WA -ryhmäporukka, joka jakaa juttuja keskenään lauantaita varten. Just olin kysymässä kertakäyttöastioista, kun yksi nainen (myös Rovaniemeltä kotoisin) ilmoitti, että he miesystävänsä kanssa tuo ne! Perään tuli viesti "Roi rules- sullon mun luonto". Mahtavaa! 💛

Teen tässä lähtöä lähiostarille sadekuurojen välissä. Menen katsomaan, jos Tokmannilta saisi edelleen tarjoustonnikalapurkkeja, ja ananasta. Toisena piirakkana siis tulossa chili-tonnikala, joka sai viimeksi paljon kehuja. Mikä kolmanneksi? Herkkusieni? Mitä sen sekaan? Muista ostaa mustia oliiveja!

Eilisen illan ihana jäätelö. Näitä voisin syödä kymmenen lisää...

Jaarittelut sikseen; vaatteiden vaihto, reppu selkään ja ratikalla ostarille pyörimään.

Rattoisaa alkanutta uutta viikkoa!

Säätöjä, osa 1.

Edes jotain talteen.

Soitin siis eilen ensimmäiseksi Auroranlinnaan, josta kerrottiin, ettei asuntoni huoltoasiat kuulu heille (vaikka vuokran kyllä huolivat..). Ohjeistuksen mukaan soitin seuraavaksi tämän talon huoltofirmaan, josta sanottiin jonkun tulevan katsomaan laitetta. Kiltisti odotin turhaan melkein kuusi tuntia, kunnes soitin sinne uudestaan. Ei kuulu heillekään. 

Opastettiin soittamaan isännöitsijälle (antoivat sentään numeron) ja niin tein. Ei kuulu heillekään. Puhelimeen vastannut nainen laittoi sähköpostia jonnekin ja minulle kopion, mutta kukaan ei ole ottanut yhteyttä mistään...

Päätin, että jotain on jotenkin saatava talteen. Aloitin punaisista viinimarjoista.

Tein niistä puuron, josta tuli aika tiivistä. Vatkaaminen jäi voimien loppuessa.

Seuraavaksi porkkanaraasteet. 

Maidon puuttuessa käytin kermaa.

Puristelin sekä valutin raasteet ja tein niistä taikinan.

Syntyi kaksitoista pihviä, joita en ole vielä maistanut.

Oli viimeinen pussi paprikaa.

Hauduttelin niistä sekä sipuleista että purjosta nestettä pannulla pois.

Juhannuskaveri tuli kylään ja toi juustoraastetta, kiitos! Sekoitin noiden sekaan purkillisen chili-tonnikalaa ja tein piirakan. Mies ei syö sipulia 👀, mutta itse pistelin illan aikana poskeeni piirakasta jo puolet.

Mies toi samalla pistorasiaan kytkettävän kylmälaatikon. ISO KIITOS siitäkin!!

Mies vielä jopa tiskasi, kun en enää itse jaksanut, kiitos. Kylmälaite pitää melkoista hurinaa.

En tiedä, lasketaanko tämä sarkasmiksi, mutta maksoin juuri vuokran 832 euroa ja sentit päälle AURORANLINNAAN, koska niin kuuluu kuun alussa tehdä. En saa tällä hetkellä asumistukea eli omasta pussista meni. 'Hieman' murisuttaa rikkinäisen laitteen kanssa.

Seuraavaksi maksoin kotivakuutuslaskun (55 euroa ja risat), jossa eräpäivä olikin tänään. Koitin mennä tekemään vahinkoilmoitusta, mutta se meni jotenkin siihen, kuin olisin itse ostamassa uutta laitetta. Noup. Tutkin myöhemmin uudelleen. Yhtiö on LähiTapiola, jos joku osaa auttaa?

Seuraavaksi taas sinne Auroranlinnaan, jossa sähköiseen asioimiseen olisi tarvinnut luoda tunnus. Koitin pankkitunnuksilla, mutta...

Ei sitten. Minneköhän vielä voisin koittaa ottaa yhteyttä vai odotanko suosiolla maanantaiaamuun? 😢

Yläkerran neidin rummuttaessa taas lattiaa kantapäillään menen keittiöön, levitän pyyhkeet lattialle ja tyhjennän pakastimen. Suurin osa menee varmasti roskiin, mutta jospa sieltä saisi vielä pelastettua jotain...

POLVI kestää suht normaalin tyylin kiivetä portaita ylös, mutta alas pitää vielä tampata porras kerrallaan. 

EDIT. Meinasin alkaa tyhjentämään pakastinta, niin se on JÄÄSSÄ!!? Mitä helvettiä??? Joku itsestäänsulatus tms.? Lattiaa pitkin? Toki kaikki pakastimen ruoat ovat pilalla, mutta.... Olen ymmälläni! 😯

Mahtavaa elokuun alkua!?

KinkkuPiirakkaa, FudisFinaali ja MakaroniLaatikoita

Tuli pyörittyä eilen.

Vähän kun tökkäsee, niin kyllä se siitä. Terkkuja äidille! 💗

Onneksi aloitin tiskeistä, sillä voi sitä hien määrää! Naama valui kuin saunassa. Seuraavaksi putsasin punaiset lakat pois sormien kynsistä ja muistin taas, kuinka ärsyttävää se on. Ei meinaan meinaa 😆 punainen lähteä millään! 

Siitä suihkuun, jossa poistin samalla sängen sääristä. Ja lyhensin varpaiden kynnet sen jälkeen. Uudelleen lakkaamisen hoitelen myöhemmin. Ihan voittaja olo, joten siksi sekä nimipäiväni kunniaksi kaadoin itselleni lasin punaviiniä. 🍷 (miksi jotkut sanovat "viintä"?)

Piipahdin kaupassa ja kuin minua varten ale-laarissa oli tasan kaksi tuotetta, jotka molemmat ostin. Lihapullat laitoin pakkaseen.

 

Pizza-suikaleet oli kuin tilauksesta!

Ruokatestiin alkaen 01.07. lisätään 27,80 + 2,33 = 30,13 euroa.

Kotona kuorin sipuleita, joista kaksi puolikasta käytin piirakkaan.

Pilkoin viimeisen paprikan.

Otin pakkasesta pienen pussillisen purjosipulin varsia.

Haudutin niitä pannulla.

Lisäsin suikaleet sekä mausteita.

Tein perinteisen pohjan ja lätkäisin aika reippaasti punaista soosia.

Päälle täytteet.

Kermaviili kahdella kananmunalla sekä mausteilla ja tomaatteja.

Paistoajan puolivälin jälkeen kolmen juuston raastetta päälle. 

Tiskasin kaikki sillä aikaa, kun piirakka oli uunissa! 👌

Pakkasin oululaiselle ystävättärelle lupaamani viinilasit mukaan ja samaan kassiin kertakäyttölautasia sekä "oikeita" haarukoita, joita kyttäsin niin, että sain kaikki takaisin kotiin. 😏

Vuoan jäähdyttyä hieman peitin sen foliolla ja pakkasin pussiin. Vaikka kädessä oli taas patakinnas, niin paljoa en LähiBaaria pidemmälle olisi pystynyt piirakkaa kantamaan.

Meitä taisi olla kisakatsomossa kymmenen; kolme naista ja loput miehiä.

Piirakka katosi vuoasta alta aikayksikön viimeistä murua myöten ja sai kovasti kiitosta sekä kehuja. Minä myös! 💕

Jälkiruoaksi oli talon tarjoamaa pullaa.

Espanja voitti MM-kultaa ja Argentiina jäi hopealle. Oli aika hyvä meteli, sillä pöytäseurue kannatti juurikin Espanjaa.

Vielä riitti virtaa kotiin palattua, joten tein makaronilaatikon.

Minulla on harvoin maitoa (-juomaa) kotona, mutta olin ennakoinut.

Hyvää tuli tuostakin! 😋

Söin vähän ja jälkiruoaksi Classic maitosuklaa-mansikka -jäätelön (vanilja Madagasgarilta). En näemmä edelleenkään pidä mansikkajäätelöstä, mutta söin kumminkin.

Tänään latasin pyykit koneeseen heti herättyäni. Koska keitin yöllä liikaa makaroneja, piti ne nyt aamulla hyödyntää. Tämän päälle laitoin Emmental-raastetta.

Pakkaan varmaan rasioihin ja laitan pakkaseen. Vaikka tästä puuttuu jauheliha, niin sopii esimerkiksi lihapullakastikkeen kaveriksi.

Pitää mennä laittamaan pyykit koneesta ja Restaurant:Impossibe alkaa reilun puolen tunnin päästä. Tänään otan lungisti ja katson perään molemmista australialaisesta sarjasta päivän jaksot. Huomenna on "muuta menoa"... 😉

Aurinkoista alkanutta viikkoa! 🌞