VaihtoKauppaJuustoja ja HävikkiKukkaKaalia

Aika väritön postaus?

Ystävä oli saanut kasan juustoja ja minä niitä rakastavana sain tehtyä vaihtokauppaa. 💛 Tuon oikeanpuoleisen ehdin pakastaa eikä sitä todellakaan saanut enää höylättyä sen jälkeen. Mureni. Siitä se ajatus lähti.

Edellinen kilon Oltermanni ehti homehtua ennen loppuun syömistä.

Leikkasin siitä (uudesta) palan muiden kaveriksi.

Äidille iso kiitos 'sinne jonnekin' monitoimikoneesta, jonka hän osti minulle Pojan ollessa pieni! 💗 Jotain kolmekymmentäviisi vuotta sitten. Hyvin pelittää edelleen.

Pilkoin juustoja pienemmiksi. 🧀

Surruuttelin koneella suit'sait'sukkelaan raasteeksi.

Pakkasin neljään pussiin ja pistin pakkaseen.

Näin ne suunnitelmat muuttuivat lennosta eli oli otettava yksi pussi takaisin sulamaan. Löysin nääs hevihävikkilaatikosta kaksi kukkakaalia.

En tiedä, paljonko kukkakaalit yleensäkään maksavat? Nämä eivät juuri mitään.

Oli ostettava noita varten laktoositon maitojuoma, joten...

Ruokatestiin alkaen 01.08. lisätään 35,97 + 2,74 = 38,71 euroa.

Pilkoin kukkakaalit ja keitin ne. Valutin.

Kippasin voideltuun vuokaan.

Tein maitokastikkeen, johon sulatin noin 3/4 osaa juustopussista. Suolaa ja valkopippuria. Soosi tuohon päälle, samoin loppu raaste. Milloinkohan juustoraasteet tulivat kauppoihin? 👀

Uunissa +225 astetta parikymmentä minuuttia plus jälkilämpöä, kunnes pinta näytti sopivalta.

Valmis.

*     *     *

Huomenta!

Hääräsin keittiössä eilen illalla ja kirjoittelin tiskaamisen 👌 jälkeen tekstin valmiiksi. Lähden kohta seikkailemaan kauppakeskus Rediin (erittäin sekava paikka!) löytääkseni perille Specsavers'iin, jonne varasin ajan näöntarkastukseen. Edellisestä kerrasta on luokattoman kauan aikaa. Kappas, löysin kortin: tammikuu 2018. 🙈

Otin illalla kuvan vastapäisen puiston roskikselta. Hyh hyh!

Nyt aamulla roskikset oli tyhjennetty, onneksi!

Ai niin, vielä yksi kuva. Lähimmän postilaatikon kylkeen oli ilmestynyt 'maalaus'. Kohteesta tuli Pöllö mieleen. 😊

Jaarittelu sikseen. Vaatteiden vaihto, reppu selkään ja menoksi. Kävelymatkaan (onneksi ei sada!) menee noin puoli tuntia ja ohjeen mukaan paikalla tulee olla vartti ennen varattua aikaa. Pääsen illalla HM:n luo/kanssa saunaan.

Toiminnallista torstaita!

JuuresSoseKeittoa ja pakastamista

Hamsteri, mikä hamsteri. 🐹

Jos ja kun vähän harmitti eilen liukastella läpi lammikoiden Mamman asioille, niin nyt olen ihan äärimmäisen onnellinen saadessani olla Omassa Kotona! 😍 Ihan järkyttävä lumimyrsky!!!

Hain paketin, vein sen Mammalle ja istuin siellä sen aikaa, että nainen purki paketista TAAS ihan turhat tilpehöörit. Kasasin joulukoristeet koriin sekä laatikoihin ja kampesin ne vaatehuoneen ylimmälle hyllylle. Vein lähtiessäni muovi- ja pahviroskat. Ja sain hiusklipsin, "koska metallinhohtoinen turkoosi", kiitos! 💙

Kotona odotti urakka keittiössä. Kun mitään ei heitetä hukkaan, niin ne pitää pelastaa ajoissa. 👍 Aloitin siitä mukulaselleristä. Otin sen pois muovista.

Päädyin kuorimaan sen sekä lantun aika rankalla kädellä. 

Osan selleristä pilkoin ja pussitin pakkaseen tulevia keittoja sekä patoja varten.

Tein saman puolikkaalle lantulle.

Kuorin ja paloittelin kaksi isoa perunaa sekä porkkanaa. Levittelin perunat, porkkanat, selleriä ja lanttua uunipellille, sekoitin öljyssä suolan sekä mustapippurin kera. Lisäsin myös yrttimaustetta. 🌿

Muistin purjosipulin. Pilkoin sitä tavallista isoimmiksi palasiksi ja...

...lisäsin ne pellille. Riittävän monta väriä? 😁

Odotellessa pilkoin loput purjot talteen pakastimeen.

Juuresten paahtumista odotellessa keitin vettä ja liotin siihen yhden kasvisliemikuution.

Juurekset paahtuivat.

Kippasin ne hetkeksi liemen sekaan muhimaan.

Otin osan kasvis-juuresliemestä talteen ja pullotin sen (tänään) jääkaappiin odottamaan uusiokäyttöä. Olisikohan vaikka kanapadan vuoro seuraavaksi?

Surruutin Pamixilla soseeksi, lisäsin purkillisen kuohukermaa ja kiehautin.

Kerrankin maistoin tässä vaiheessa!? Ei kaivannut mitään lisää, nam. 😋

Olen syönyt tuosta eilen ja tänään, loput mennee huomenna. Ei mene hukkaan yhtään! 👌

*     *     *

Vein tänään HM:lle sekä ystävätär L:lle tomaatteja, koska en usko saavani niitä kaikkia syötyä yksin. Vein myös ne granaattiomenat HM:lle. Ja kuinkas sitten taas kävikään - HM sai puhelun ja sen seurauksena haki ruokakassin kaveriltaan. 

Taas sitä kunnon kierrätyksen kierrätystä? Sain purkillisen riisipuuroa, joka on syötävä pian, koska siinä on eilinen päiväys.

Juustoa ei voi olla liikaa? Laitoin toisen pakastimeen. Naaam.

Loppuhuipennuksena kaksi isoa punaista paprikaa, kiitos!

Ei minulta mitään puutu. 😇

*     *     *

Aika avata telkkari ja päätellä ne Pojan sukat. Tai no, jos ihan pienet nokoset ensin täydellä vatsalla, "koska mä voin". 😴

Villasukat jalkaan ja viikonloppua viettämään!

PikkuPeitto ja kokeileva keittiö

Eiliseltä.

Sain kuin sainkin itseni eilen keittiöön. Varsinaista suunnitelmaa ei ruokaa varten ollut - ja sen vissiin huomaa. 😅 Aloitin puolittamalla myskikurpitsan.

Pistelin haarukalla reikiä kuoreen ja laitoin paperoituun vuokaan leikkauspinta alaspäin. Samaan vuokaan pilkoin pienen bataatin, nahistuneen suippopaprikan, fenkolin, punasipulin...

Lisäsin hetken päästä suolaa, oliiviöljyä sekä mustapippuria ja laitoin vuoan takaisin uuniin.

Pesin hävikkilaatikosta ostamani herkkusienet.

Pilkoin ne pannulle.

Ja paistoin voissa suolan kera.

Pilkoin paahdetut kasvikset ja sekoitin sienet sekaan. Kaapissa oli tölkillinen papuja.

Niiden väri yllätti!

Sekoitin kaikki ja laitoin voideltuun uunivuokaan. Vuoan hetkeksi uuniin.

Hävikkitomaateista toinen oli pilalla ja toisen pilkoin.

Kaapissa oli tölkki kookoskermaa.

Otin vuoan uunista, lisäsin tomaatin ja kerman.

Vuoka oli taas hetken uunissa. Sitten sekoitin ja laitoin juustoraastetta päälle. Vuoka uuniin vielä siksi aikaa, että juusto suli.

Ehkä vähän kummallisen näköistä, mutta syötävää.

Enää jäi ne kolme hävikkipalsternakkaa. Ja muutama luumu.

*     *     *

Tähän päivän luukku:

Miksi punaisia? Koska joulu?

*     *     *

Olin tehnyt aikaa sitten isohkon isoäidinneliön. Tämän piti olla äidille. 💗

Pieni peitto oli toiseksi viimeisellä reissulla mukana, mutta tajusin sen palaavan takaisin Helsinkiin. Päättelin langat päivänä, jolloin äidin kuolemasta oli tasan kaksi kuukautta. Peiton mitat ovat noin 87 x 93 cm ja jämälankoja kului 928 grammaa.

Hassusti vähän vinksallaan? En tiedä, mitä tuolle teen. Ehkä minulla tulee joskus olemaan vaikka joku nojatuoli, jonka selkämykseltä peitto löytää paikkansa. Kuka tietää. Toki voisin antaa tuon naapurin Almalle rattaisiin? Mietin vielä.

*     *     *

Aika lähteä Mamman asioille. Ihana ilma: aurinko paistaa ja on pikkupakkanen. Onneksi kadut ovat sulat, niin on mukava kävellä.

Mukavaa päivää!

Bataatticurrya kikherneillä

Eilen oli keittiöpäivä.

Päätin alkaa taas vaihteeksi kokeilemaan rohkeammin uusien ruokien tekoa. Siihen inspiraatiosysäyksen sain kuiva-ainekaapissa piilottelevasta kikhernetölkistä (en ole käyttänyt aiemmin). Ideana on käyttää pois ns. hätävararuokia ennen uusien hamstraamista. 😇

Samassa kaapissa nököttää purkillinen kookosmaitoa.

Kuukkeloin jo lukuisia ohjeita "nuoraksi" ja ajatus alkaa hahmottua. Tämä bataatticurryn ohje on K-ruoka -resepteissä ja tiedän jo nyt, että jätän pois (tietysti) valkosipulin sekä myös pinaatin, josta en oikein pidä. 

Mietin bataatin korvaajaksi lanttua, jota on edelleen pakkasessa? Taidan kuitenkin kipaista kauppaan ostamaan bataattia...

*     *     *

Ja niin Stansta kipitti kuivuneita (melkein jäättömiä) katuja pitkin lähikauppaan, jos toiseenkin. Ihan uskomatonta, että punnitsin eri bataatteja saadakseni pussiin mahdollisimman tarkasti 600 grammaa!? Onko ne muuten mainittu ohjeen painossa kuorilla vai ilman? 😁

Pinaatti mietitytti. Päädyin ostamaan pakasteversion (0,59 euroa), koska tuore (luomu) maksoi melkein kolme euroa!? Pistin pussin pakkaseen, jotta käytän sen joskus johonkin. Ehkä vaikkapa pinaattilettuihin? En ole niitäkään tehnyt koskaan itse.

Päätin noudattaa ohjetta jopa niin tarkasti, että menin varta vasten ostamaan purkillisen ohjeessa mainittua tandooricurrytahnaa viereisestä kaupasta. Nyt alkaa Stanstalla valkosipulisiedätys? 👀🙊

Juustosiivuja ostin mm. laivaeväitä varten.

Samoin sämpylöitä.

En välttynyt heräteostoksilta, koska jauhelihalle jäi hintaa enää vain kaksi ja puoli euroa. Laitoin pakkaseen.

Ostin myös itselle entuudestaan tuntemattoman juuston sekä sen seuraksi 'pakolliset' suolakeksit.

En ole koskaan huomannut, saati maistanut, chilillä maustettua valkohomejuustoa. Kuulin sen olevan pehmeää ja hyvää! (Varmaan olisi Sartsalle ihan herkkua..?! 😄 Anteeksi, mutta tulet näistä chili- ym. mausteisista tuotteista aina mieleen. 🤍 )

Tiskasin juuri toista tuntia ja nyt väsyttäisi. Ei auta. Ei muuta kuin kuivaamaan kattilat ja muut isommat astiat pois pöydältä. Kuorimaan ja pilkkomaan bataatit sekä sipulia, ja niin edelleen! Huoh, mutta onhan tänään syötävä.

*     *     *

Mainitsemistani aloitin.

Teki mieli laittaa osa bataattipaloista pakkaseen, mutta (onneksi) maltoin mieleni. Pannulle vaan.

En omista ohjeessa mainittua juustokuminaa, joten maustoin vain suolalla ja pippureilla. Reilun viiden minuutin jälkeen siirsin nuo isoon kattilaan ja lisäsin kookosmaidon.

Sitten kikherneet, kiehautin ja annoin muhia.

Samaan aikaan keitin riisiä, josta en vaan näemmä pidä. Syön paketin loppuun kyllä, mutta ostan seuraavalla kerralla jotain muuta.

Tein huomaamattani vegaaniruokaa, heh. Voin suositella reseptiä - tätä teen toistekin! 😋

Sekoitin riisit ja curryn yhteen, jotta kumpaakaan ei jää yli. Jäätelörasia tuli täyteen. Illalla vielä herkuttelin...

Eipähän tarvitse kokkailla muutamaan päivään.

Katson kauhulla säätiedotusta. "Karmiva lumimyräkkä iskee Suomeen".Päivällä alkaa sataa lunta ja sitä kertyy kuulemma kymmenen senttiä. Tuulta 'luvataan' jopa viisitoista metriä sekunnissa, huh. Mahtaa tulla varsinainen risteilysää. Pitänee käydä ostoksilla heti, kun kauppa aukeaa. Lopun aikaa vietän hytissä. Lankaa mukaan! 😉

Pidätkö sinä kikherneistä? Entä kookosmaidosta?