LohiPastaa

Nälkä vei naista.

Ehkä, siis EHKÄ, kyse oli sittenkin epäsiististä laivan hytistä eikä perusflunssasta? Eilen aamulla oli kyllä haastava olo, mutta illalla oli pakko vääntäytyä keittiöön, koska oli nälkä. Voihan se olla, että minunkin "flunssa" oli vain vuorokauden mittainen, kuten Kristiina K. omastaan kertoi?

EDIT. Kirjoittelin eilen illalla. Nukuin hyvin ja aamulla oli ihan ok olo. Hetken päästä olin jo aivastanut viitisenkymmentä kertaa ja taas on nenä ihan tukossa, niisk niisk. Kuitenkin yllättävän siedettävä olo, toistaiseksi...

Vastentahtoisesti laitan alkuun kuvan laivalla sänkynäni toimineen sohvan päädystä, yöks. 😬 Tuo valkoinen on siis sohvan täytettä.

Sotkuista oli muutenkin ja molemmilla aamulla nenä tukossa? 👃😝

*     *     * 

Koska tosiaan harvoin kylässä käyvä nälkä yllätti, niin nappasin juuri pakastimeen laittamani pussin uunilohta takaisin pöydälle.

Keitin kierremakaroneja ja levitin puolet voideltuun uunivuokaan.

Siihen päälle tuota lohta tomaatteineen. Puolet.

Kuullottelin sipulin.

Lämmitin RUOKAkerman ja sulatin sekaan sinihomejuustoa.

Sekä tuorejuustoa.

Mössöä?

Ruiskaus tai pari sitruunatiivistettä, jonka avaaminen haastoi hieman. Oli siis avaamaton ja piti irroittaa muovisuikale "kaulasta". Ärsyttävää näpräystä! 😣

Loput makaronit päälle ja vähän sekoittamista, ja juustoraastetta. Uuniin (+175 astetta) jotain puoleksi tunniksi.

Itse säilömieni etikkapunajuurien kera upposi puolet vuoasta. 😋 Loput tänään... Kerrankin tiskasin kaikki astiat, paitsi uunivuoan, heti syötyäni!?

Ainakin nälkä lähti. Ehkä samalla se 'flunssakin'? 

Miten käyttäisin lopun paistamani/pakastamani/sulattamani lohen? Pakkohan se on valmistaa TÄNÄÄN. Kastike? Kauppaan en aio mennä niiskuttamaan. Niillä pitää pärjätä, mitä on. 

Huomenna tulee Puutarhakisan finaali (Teemalta klo.10.). Kukahan kolmesta mahtaa voittaa? Onko kukaan teistä seurannut 8 -osaista kisaa? 

Vatsalihakset, jos niitä on, ovat kovilla: aivastin TAAS kahdeksan kertaa peräkkäin! Neljä tai viisi kertaa perään - ja vielä.. Buranan paikka taas. Ja nokosten. Päätä särkee. Vali vali.

EDIT. Palaan vielä kertomaan, että veikkaan koronaa? Samat sata tai kaksi aivastelua ja päänsärky. Otin tarjotun avun vastaan: karaokeystävätär toi vessapaperia alaovelle. Kiitos! 😍

Oli viimeinen vajaa rulla jäljellä. MobilePay on toimiva juttu!

TOIVON, että säästytte tältä! 🧡

Hei Herra Lohi

Kuinka vanha oletkaan? 👀

Koska en halua aloittaa jäisen lohikimpaleen kuvalla, niin keksin muuta. En ole koskaan ymmärtänyt, kuinka heinänteko olisi helppoa? 😅 Koiran myötä terkkuja Pikku-A:lle! Kuva kaapattu FB:sta.

Kyllähän minä tiedän, että kalan pakastamisaika on max kolme kuukautta, mutta Hannin avustuksella uskalsin ohittaa sen (kiitos!).

Hävetystä estääkseni piilotin paketin (0,868 kg) päiväyksen. Päätin ottaa riskin ja kokeilla.

Ai kun naurattaa: "sulatin kalan jääkaapissa"? Miten minä siihen osallistuin? Itsekseen se suli siellä. 😆 

Lohkoin punasipulia.

Laitoin noin 3/4 osaa kalasta leivinpaperilla vuoraamaani vuokaan ja mukaan vähän nahistuneita hävikkitomaatteja sekä juuresämpärisipulia. 

Tomaattien ja sipulien päälle lirutin oliiviöljyä.

Lohen päälle...

...levitin tuota tuorejuustoa, joka on ollut jääkaapissa viime vuodesta saakka. Päiväystä piisaa.

Sen verran hyvää tuli kalan iästä huolimatta, että ehdin rääpiä (ja syödä) siitä osan ennen kuvaa.

Tässä välissä lähdin kauppaan. Kävin Litukassa, josta ostin pari rahkaa.

Luulin siellä olevan ruokakermatarjouksen, mutta en löytänyt niitä. Tyydyin kahteen perusversioon.

Lohisoppa mielessä oli ostettava ruisleipää homehtuneiden tilalle.

Paluumatkalla poikkesin lähiAlepaan. Mainoksen uhrina...

Vau, mikä tarjous: KAKSI suippopaprikaa??? Liki kaksi euroa?

Soppaan laktoositon kuohukerma.

3,33 plus 3,72 euroa...

Ruokatestiin alkaen 01.01. lisätään 32,41 + 7,05 = 39,46 euroa.

Kotona kävin keiton kimppuun.

Paas kuorien... 😄

Otin mukaan paahdettua sekä tuoretta punasipulia.

Pyörittelin pilkottuja oikeassa voissa pari minuuttia.

Lisäsin vettä, kasvisliemikuution sekä saamani vinkin mukaan mustapippurin sijaan kokonaisia maustepippureita. Hyvin toimi!!

Nyt hävettää, mutta kerron silti: tiskit olivat kerääntyneet sieltä tiskialtaan tukkeutumisesta ja avaamisesta saakka. Nyt sain pestyä kaikki. Phuuh, kuinka hyvä mieli!! 😇

Keitoksen kypsyttyä lisäsin lopun lohen... (tylsä veitsi)

...kuohukerman sekä suolaa. Lientä on sinkkukeittoon nähden aika paljon, mutta ei se haittaa, koska se on ihan sairaan hyvää! 😋 Sitä voisi juoda sellaisenaan leivän kera.

Tässä mietin, että mitä keksisin uunilohen lopuille (aika paljon vielä!), jotta saan ne annoksina pakastimeen? Pastaa vai perunaa? Soosi juustokerman ja sinihomejuuston kera, ja niistä lohipastaa?

Tämä nauratti! 😂

Ei tilanne, mutta...

Nyt sen uunilohen kimppuun ja sitten raivaamaan tilaa olohuoneeseen huomista varten.....

*     *     * 

EDIT. KIITOS Pöllö ja varsinkin Mursu! Loppu uunilohi 'räävitty'.

Pussitettu ja laitettu pakastimeen. Vuoka pesty! Tuosta aikanaan pastaan?

 

Nyt lautasellinen soppaa, leipä ja nokoset. Sitten raivaamaan...

Millainen/minkä kokoinen TV teillä on?

KirppisKierros ja ManteliKalaa

Otahan kuppi kahvia? ☕

Veikkaan, että tästä tulee piiiitkä postaus. Aloitammeko kirppiksestä? Selvä. 😇 Melkein paistoi aurinko sinne kävellessä. Lämmin ainakin oli, mutta sisällä kirppiksellä vasta hiostavaa olikin. Ja paljon ihmisiä. Heti alkuun huomasin, että joidenkin pöytien tarjonta oli vaihtunut. Kiertelin mistä sattuu ja ensimmäisenä käteen tarttui (elämäni?) punainen lanka. Se on jo pakastimessa.

Seuraavaksi huomasin muovisen mattopiiskan. Mukaan!

Täti B:n ikivanha rottinkinen piiska on ihan säpäleinä ja meinaan heittää sen roskiin. Tämä maksoi peräti euron.

Sitten suuntasin sinne, missä ne (Sarin) kahvikupit olivat. Ja olivat edelleen. Aika hintavat, mielestäni.

Vieressä oli sokerikko ja kermakko samaa sarjaa.

Hintaa oli niilläkin.

Pikku-A:n mainitsema koristelautanen oli myös edelleen paikoillaan.

Ne mainitsemani lasivuoat olivat kadonneet, mutta kuin tilauksesta löytyi seuraava tilalle! 👍

Juuri saman kokoinen kuin se isompi, jonka onnistuin hajottamaan, ja siihen kansi, jota en olisi tarvinnut, mutta huolin, koska setillä oli hintaa peräti kaksi euroa! 👌

Kirppisreissuni kustani yhteensä neljä euroa. Tulipa hyvä mieli!

Näyttää siltä, että minun hyvää tuultani ei vie tänään mikään pois. 😍

Piipahdin samalla lenkillä LähiBaarissa yhdellä. Kannatti, sillä se sama ystävätär, joka jakoi aiemminkin kaveriltaan saamiaan hävikkiruokia, antoi minulle purjosipulin. Taisin juuri käyttää viimeisen pussin pakastimesta.

Kesäkurpitsan ja kaksi omenaa. Sallinette asettelun. 😅

Puskan herneenversoja (en ole tainnut koskaan käyttää?). Mihin näitä..?

Sekä KILOn silputtua keräkaalia. 👀

Vaikka se tässä on nimetty valkokaaliksi. Arvaatteko, kuka tuli vahvasti mieleen? Jep, kaalifriikki Repolainen. 💖 Käyttövinkkejä vastaanotetaan... Käsittääkseni kaali säilyy aika pitkään?

"Maksoin" noista pienen baarioluen 2,80 euroa. Mielestäni tein kannattavat "kaupat". Pitäkäähän 👍 :ja, että ehdin hyödyntämään kaiken!?

Pysytään keittiössä. Olin ottanut pakastimesta paketin, jonka alkuperää en edes enää muista. Mikään ei koskaan ole valuttanut vettä sulaessaan niin paljon, kuin tämä:

Asettelin fileet pienempään uunivuokaan.

Kerrankin noudatin netistä löytämääni ohjetta, mitä nyt roiskin mausteita "näppituntumalla". Ohje on täältä. Suola mainittu kahteen kertaan?

Vuokaa voidellessa syntyi vahingossa huutomerkki! 👀

Valmistin kermasoosin ohjeen mukaan...

...ja levitin sen viiden minuutin päästä kalojen päälle. Pinnalle ripottelin vielä mantelilastuja.

Vuoka oli 180 asteisessa uunissa n. 40 minuuttia ja näyttää nyt tältä:

Tuoksu on hyvinkin miellyttävä. Menen laittamaan perunoita kiehumaan, kunhan käväisen viemässä roskat ensin. En jätä koskaan hellan levyä tai uunia päälle poiketessani pihalla!

Poikkeuksellisesti kuorin ja pilkoin perunoita ennen keittämistä, koska nälkä. On muuten niin pahan makuisia perunoita, että lienee pakko heittää roskiin. Harmi. Pilkoin lautasen reunalle loput tomaatit ja vähän paprikaa. Raejuustoa sekaan.

Mantelikalasta tuli niin hyvää, että teen toistekin! 😋

Eräs rovaniemeläinen kaveri mainitsi baarissa, että samassa lähellä olevassa ravintolassa, kuin viimeksi, olisi tänään taas livemusiikkia. Menisinkö, vaikka aioin olla kotona? Miksipä ei, kunhan ensin syön ja otan pienet ruokalevot.

*     *     *

Ja meninhän minä. Oli tosi kivaa, kun siellä oli paljon kavereita paikalla (mm. karaokeystävätär) ja muutenkin reippaasti porukkaa. Bändin ukkelit (Keeper's Rose) olivat vähän jäykkiä, mutta musiikki oli letkeää. ♫♪♪.

Pitää mennä laittamaan pyykit koneeseen...

Mukavaa sunnuntaita!