Viljapossua

Joskus tekemäni ruoka onnistuukin.

Olin ottanut pakkasesta ensimmäisenä käteen osuneen paketin. Lihojen sulaessa kävin siellä "marttailemassa". Siis lauantaina. (Ja eilen sunnuntaina EN voittanut bingossa yhtään mitään..)

Paketti sisälsi kuusi kappaletta viljaporsaan maustamattomia fileepihvejä. Emme Tupon kanssa ole ylimpiä possufaneja ja siksi jouduin miettimään miten saisin niistä syömäkelpoisia. TheBaarissa tapaamani ystävätär antoi loistavan vinkin: nuiji ja leivitä ne.

Minähän nuijin. Laitoin melkoisen reippaasti mausteita korppujauhojen sekaan ja se kannatti.

Onnistuin! Me molemmat söimme kertaistumalla kaksi kappaletta.

Pilkoin kastiketta varten sipulia ja todella tulista chiliä. Jo paistovaiheessa lisäsin mukaan pippurisekoitusta. Lisättyni jauhot sekä 'kerman', jatkoin maustamista. Grillimaustetta, oreganoa, basilikaa, pizzamaustetta, paprikaa, ripaus kanelia ja yksi kasvisliemikuutio.

Siitä tuli ehkä paras tekemäni kastike ikinä!!!

Lihat ja kastike nautittiin keitettyjen perunoiden kanssa. Olipa hyvää!

Tämän tarkoitus oli paikata sitä epäonnistunutta kebabin tekoyritystä, josta kerroin. Joskus onnistun, joskus en. Nyt ONNISTUIN.

Kiva kun sentään joskus...