sunnuntai 6. kesäkuuta 2021

TAAS "Stanstan soosia", mutta Rovaniemellä

Kun ei väsytä tarpeeksi, niin..?

Niin palataanpa sitten Rovaniemelle. Yksi varma asia Rovaniemellä oli, että teen "Stanstan soosia" äidille. Hänellä kun on lihaton (ja laktoositon) ruokavalio, niin sairaalaruoka on melkoisen väritöntä/mautonta. Tofua, kanaa ja niin edelleen. VÄRIÄ ELÄMÄÄN! 👌

"Stanstan soosilla" saa ihmeitä aikaan? 😊
(Kuva keskussairaalan osasto viiden ilmoitustaululta)

Oikeasti aloitin kahdesta paketista broilerin suikaleita.

Tein niistä kastiketta aurinkokuivatut tomaatit-tuorejuustolla (jeijj, äitikin suosii alennustuotteita!) ja...

 
...pakkasin suurimman osan pienissä rasioissa pakkaseen. Vähän maistoin (aah, mango-curry!) itse. 😇
 

Seuraavaksi otin pakkasesta käsittelyyn broilerin jauhelihaa...


 ...sekä pakastemuusin, jollaiseen en ollut ennen törmännyt.

Maitoa, suolaa ja vähän oikeaa voita - mikä voisi mennä pieleen?

Mausteita riittävästi ja pöperöt sekaisin.

Broilerin jauheliha-perunasose annosrasioihin...

Nimiteipit päälle ja pakkaseen.

Tässä välissä kävin taas sairaalassa ja sitten aloin pilkkomaan.

Ns. esivalmistelin sipulit, paprikat ja omenat keittiössä.

En olisi kuuna päivänä tohtinut pilputa noita olohuoneessa, JOS en olisi ollut yksin!!! 😯

Suomi voitti matsin!!! ...ja This Is Us oli taas ihana!

Ohjelmien jälkeen palasin keittiöön käyttämään punasipulit pannulla samoin kuin omenat sekä punaiset suippopaprikat.

Kippasin kaikki isoon kattilaan...

Annoin muhia tovin, lisäsin mustapippuria, suolaa, ripauksen kanelia sekä pizzamaustetta.

Tölkin paseerattua (yrtti-)tomaattia sekä lirauksen etikkaa.


Tässä välissä saatoin käydä tupakalla ja palatessa samassa rapussa sijaitsevassa kylmäkellarissa.

Hain sieltä mahdollisimman pieniä lasipurkkeja.

Prikulleen sopivan määrän! Soseutin "mössön" sauvasekoittimella.

Lisäsin summittaisesti hillosokeria ja kiehautin. Kello oli noin kaksi yöllä, kun soosit olivat purkeissa ja minä pää tyynyssä.

Valoisaa oli vieläkin! Vähänkö epäreilua, että monta kuukautta joutuvat sietämään kaamosta ja sitten moneen kuukauteen ei aurinko laske ollenkaan??? 😅

Punasipulia oli "liikaa", joten pussitin osan Naapurittarelle.

Kuten jo kerroin, niin äidin kaksi ystävätärtä kävi heti aamulla noutamassa omat soosipurkkinsa ja Naapurittarelle meni suurin. Noita pienenempiä hän voi viedä äidille sairaalaan sitä mukaa, kun tarvii. Itse vein äidille aamulla heti ensimmäisen.

Rakkaudella tehty - Sinua varten! 💓

16 kommenttia:

  1. Olen aivan unohtanut nuo aurinkokuivatut tomaatit. Niitäpä kiitos ostan,kun kauppaan menen.
    Olet kyllä niin super huippu kokki,ja pakaste niin kätevä apu,kun saa pakattua sopiviin annoksiin.
    Todellakin rakkaudella olet kokkaillut.
    Leppoisaa sunnuntai päivää sinulle ja tsemppiset alkavaan viikkoosi!

    VastaaPoista
  2. Minä sietäisin hyvin kaamosta. Tykkään niin paljon syksystä ja talvesta. Kesä on kärvistelyä.

    VastaaPoista
  3. Toi on kyllä tosi hyvä idea tuo sun soosi. Saa helposti väriä ja makua ruokiin!
    Täällä on pikkuhiljaa totuteltu uuteen rooliin mummona ja reilu viikko niin oma pieni mies saapuu. Vielä kun malttaisi jäädä jo lomailemaan mutta ei, tänäänkin tein keittiövuoron koska Suomen peli ja pidennetty aukiolo. (Me kun onneksi saadaan olla 23 asti auki).
    Ensi viikolla pitäisi vielä yksi terassiravintola rakentaa ja avata mutta sitten 14.päivä mä aion jäädä oikeasti kotiin. Ehtii kolme päivää kääntää aivoja kotoiluvaihteelle ennen pojan syntymää.
    Ei siinä, tykkään kun on touhua. Aikansa kuitenkin kutakin ja seuraavaksi on mun aika vaihtaa kotiäiteilyyn. Kelpaa hyvin!

    Aurinkoisia päiviä!
    T:Tiijja

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Äiti tykkää tuosta soosista. Onneksi niitä on vielä klme-neljä purkillista!
      Sulla on niiiin monta rautaa aina tulessa ja parhaillaan niiiin isoja muutoksia elämässä!
      Tsemppiä kaikkeen!♥

      Poista
  4. Ole kiltti ja poista ,jo poistetun blogin tiedot!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Anteeksi, etten tehnyt sitä aiemmin, kun en ole käynyt koneella! Nyt tulin ja poistin saman tien.
      Hyvää alkanutta kesää!

      Poista
  5. Vastaukset
    1. Pahoittelut, että en ole viihtynyt koneella (enkä oikein missään..)! Yritän parantaa tapani...

      Poista
  6. Onpas hienoa kun teet kaiken noin alusta asti itse, ahkera olet! Ja nälkähän tässä tulee kun lukee noita kuvauksia…😋

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Äidille parasta, hih!
      Viime päivinä kaikki ahkeruus on kyllä ollut kateissa...

      Poista
  7. Mitenkäs viikko on lähtenyt sujumaan? Toivottavasti voimasi ovat alkaneet palaamaan. Onko äiti vielä sairaalassa? Voimia vielä kahteen tämän viikon työpäivään! Ja kaikkeen muuhunkin tarvittavaan!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Viikko alkoi vähän väärinpäin ja voimat olleet kateissa. Äiti on kotiutettu tänään. Ei hyvä!
      Kiitos voimien toivotuksesta! Korvaan tämän päivän perjantaina. Töissä siis.

      Poista

Kiitos kommentistasi!