Ja niin...

...Stansta koitti saada lisää joulumieltä.

Eipä se helpolla tule, kun ulkona sataa VETTÄ kaatamalla. Vie loputkin vähät lumet. Ei taida tulla valkoista joulua. Hullua lähteä liikkeelle sateenvarjon kanssa jouluaattoa edeltävänä iltana!?

Mistähän aloittaisin tämän postauksen, kun aikaa on taas hintsusti ennen bingoa. Perunoista.

Rakastan imellettyä perunalaatikkoa, mutta se ei tuppaa onnistumaan. Mielialakin tuntuu vaikuttavan kaikkeen tekemiseen. Kuorin perunoita.

Toiset keittää ne tähän tarkoitukseen kuorineen. Minä tällä kertaa en. Muka muuten ohjeen mukaan tein ja muusi oli imeltymässä +60 asteisessa uunissa jonkun neljä tuntia.

Nooh, sillä aikaa kuorin bataatin.

Keitin, muussasin ja laitoin ohjeen mukaiset mausteet. Paitsi lisää suolaa.

Siinä samalla tein erittäin mausteisen kerma-juustokastikkeen. Se matkaa pakastepurkissa Vantaalle. Veikkaan sen maistuvan kinkun kaverina.

Niin sanotut perunalaatikot, jotka eivät maistu miltään. Niistäkin taisi jäädä suola, mutta sitähän saa laitettua myöhemmin. 😇

Esipaistetut bataattilaatikot sentään joltain.

Paistoin tänään kaksi bataatti- ja kaksi ns. perunalaatikkoa. Jospa niistä olisi johonkin.

Kippasin kaksi tuollaista perunalaatikkoa vuokaan, laitoin siirappia, suolaa sekä maitoa. Vuoka on vielä uunissa ja otan sen pois sieltä ennen lähtöä. 

Nyt se näyttää siltä, kuin pitääkin. Toivottavasti maistuu myös.

Tein eilen myös vihersalaatin ( koska -60%).

Revin salaatit kippoon.

Laitoin kaikkea mitä kaapeista löytyi: punasipulia, suippopaprikaa, porkkanaraastetta, mustia oliiveja siivutettuna, ananasmurskaa... Ja kävin ostamassa juustokuutioita mukaan.

Hyvältä näyttävä salaatti on pakattu nyt valmiiksi tiiviiseen rasiaan kuljetusta varten.

Koska MP laittaa kinkun huomenna uuniin ennen tyttärensä luo lähtöä, niin oli paistettava tortut täällä tänään. Vähän meni kulmat mustiksi, mutta kuten mies totesi kuvan nähtyään, niin "eihän noita olla missikisoihin viemässä". Ihanan positiivinen asenne, kun itsellä harmittaa vähän kaikki. 👍

Tein lopusta hillosta rahkaa herkutteluun. Vaahdotettua kermaa, rahkaa, vaniljasokeria sekä ripaus kanelia hillon (omena-lakka) sekaan. Sekin on jo rasiassa valmiina bussimatkaan.

No niin, minulla on siis valmiina mukaan Vantaalle otettavaksi salaatti, juustokastike, rahka, kahvikakku, tortut sekä jotain laatikkoa. Vielä kun haen bingosta palatessa porkkana- ja lanttulaatikon, niin se on siinä. Ja eikun bussilla Vantaalle, mutta se bingo ensin.

Toimeliasta aatonaattoa!