Uusi vuoka ja siinä piirakkaa

Uh ja huh.

Koska nukahdin 'vahingossa' jo puoli yhdeksän aikaan ja heräsin puoli yhden aikaan avaamaan sängyn sekä vähentämään vaatetusta, niin heräsin kello 4:45 keittämään kahvia. Huomenta.

Töissä homma vaihtui. Isoja ständejä olisi ollut vielä vajaat kaksi lavallista, mutta niihin laitettavat 'jutut' loppuivat. Tilalle sain taas vaihteeksi teipattavaa. Ensin laitettiin kiiltävälle puolelle leveämpi kaksipuoleinen teippi.

Perään samalle puolelle toinen.

Sitten pahvi käännettiin ja kahteen 'läpyskään' laitettiin ohuempaa teippiä. Nuo 'läpyskät' käännettiin kiinni.

Sen jälkeen pahvi taiteltiin muutamaan kertaan, jonka jälkeen se oli valmis.

Pahviin painetusta ohjeesta selviää laatikon lopullinen käyttötarkoitus.

Oli sellainen päivä, että hyvin Tupon kainalossa nukutusta yöstä huolimatta kroppa kävi hitaalla. Hetki ennen työajan päättymistä selvisi, että ko. tilauksen olisi pitänyt olla "kohta" valmis ja minulla oli vastaus valmiina, kun pomo tuli kysymään voisinko jäädä vielä tekemään laatikoita. Tottakai jäin. Saan jonain päivänä lähteä töistä tuntia aikaisemmin.

Poikkesin kotimatkalla tekemään täsmäiskun kirppikselle. Asian alkuunpaneva voima oli Vanha rouva, joka kommentoi hävikkiruokapostaukseen (kiitos!).

Puuttui siis se vuoka. Ja kappas, kirppiksellä oli kuin juuri minua odottamassa yksi sopiva lasivuoka. Halusin lasisen, jotta on samaa sarjaa liian pienen kanssa. Ja uunivuokien. Ei ollut hinnalla pilattu tämä vuoka.

Koko ei ollut se perinteinen, jonka olisin halunnut, mutta käänsin asian päässäni niin, että tämän kanssa ei tarvitse pelätä täytteiden loiskumista.

PYREX'it ovat tuttuja jo kymmenien vuosien takaa. Muistan, kuinka äiti kehui, että ne voi laittaa vaikka suoraan jääkaapista uuniin. Yläreunan leveys on 26 cm ja alapohjan 23 cm. Reunan korkeus on 5,5 cm.

Toin repun kotiin ja lähdin lähikauppaan ostamaan laktoositonta kermaviiliä sekä piirakkapohjan.

Kaulinta käyttäessä muistan aina Helkun, KIITOS! 😄

Hetken surkuttelin ainoan punasipulin pienuutta, mutta sitten muistin, että kaali-porkkana-PURJO-sekoitus antaa lisäpotkua.

Käytin sekoituksen suippopaprikan ja sen pienen sipulin kera pannulla. Päälle ripottelin vähän sokeria.

Asettelin kaulitun taikinan voideltuun vuokaan. Vähän siihen tuli omasta mielestäni liian korkeat reunat täytteisiin nähden...

Kippasin seoksen pannulta pohjan päälle.

Olin aiemmin ostanut ehdotuksen pohjalta savukinkkusuikaleita.

En tohtinut käyttää koko pussillista vaan teen lopuista kastikkeen jossain vaiheessa.

Sekoitin kermaviilin sekä kananmunan sekaan mausteita ja SINAPPIA. Äidin kanssa jutellessa (piirakan ollessa uunissa) naureskelin, että "possu ja minä tykätään sinapista". 😁

En vielä tiedä (kokeilen seuraavalla kerralla), olisiko piirakka kannattanut laittaa uuniin tuollaisenaan...

Oma innovaatio oli kääntää reunat.

Voitte uskoa, että noissa reunoissa oli syötävää.

Ei se estänyt minua natustelemasta illan aikana PUOLET piirakasta!? 😆

Kaali ja porkkana toivat sopivasti suuntuntumaa, ja piirakka oli (on) hyvää.

Äidillä ei mene nyt oikein hyvin. Näytti siltä, että toinen silmä oli tulehtunut. Kyseessä on silmä, jossa on glaukooma eli silmällä ei enää näe. Äiti kävi toissapäivänä lääkärissä ja oli ollut hilkulla, ettei häntä lähdetty viemään Oulun yliopistolliseen sairaalaan. Silmänpaine oli huikeat 55! LKS:ssa ei ollut päivystävää silmälääkäriä. Osittain omalla vastuulla nainen päästettiin kotiin antibioottisalva ja -lääkekuuri määrättynä. ONNEKSI ON Naapuritar, joka käy laittamassa ne salvat!!! Eihän äiti niitä yksin saisi. Pitää soitella sinne nyt joka päivä! 😢💓

Itselläni alkaa olla kärsivällisyys aikalailla lopussa selän kanssa! Särkee, ei särje, särkee lujaa. Säteilee vasempaan takareiteen ja vaikeuttaa kävelemistä. Ja istumista. Jos kyseessä on iskias, niin nämä vallitsevat sääolot eivät auta asiaa yhtään. Menisi ohi ja pian!!! 👍

Näin on aamu edennyt siihen, että alkaa olla aika vaihtaa vaatteet viimeisen kerran tällä viikolla töihin menoa varten. Töiden jälkeen on tarkoitus mennä käymään Mammalla kuukauden tauon jälkeen.

Topakkaa täyden kuun aikaa!