perjantai 23. heinäkuuta 2021

RuokaTestiPäiväKirja, osa 1.

Ajalla ti 20.07. - 23.07.

Tuli mieleen, että kun nyt näyttää siltä, että tukehdutan blogin ruokapostauksiin, niin kokeilenpa toista vaihtoehtoa. Teen ruokatestin päiväkirjamuodossa alkaen tästä päivästä ja mahdollisesti päivittäin. Kävin siis eilen ma 19.7. kaupassa ja kokkasin illalla maraonilaatikkoa sekä salaattia. Tästä on helppo jatkaa... 😉

Alkutilanne:

- pakastimessa mm. pussillinen jauhelihaa, pussillinen eineslihapullia, pieni rasiallinen valmista jauhelihakastiketta, vajaa pussi ranskalaisia ja todennäköisesti vielä jotain muuta. Einespizza ainakin hätävarana. Kuiva-ainekaapissa on mm. spagettia ja 500 gramman tomaattimurskatölkki. (Kaksi kananmunaa, ripaus juustoraastetta, kaksi purkkia ruokakermaa, muutama musta oliivi jne. Ihan pienimpiä juttuja en luettele.)

- valmiina on valmistamaani lisukemakaronilaatikkoa sekä fetasalaattia.

- kauppalasku teki maanantaina 8,60 euroa.


Ti 20.07.

Tottakai hyödynsin tänään eilisiä kokkailuja eikä lautasen täyttäminen paljoa vaatinut. Enemmän tsemppausta vaati se, että sain itseni syömään. Jääkaapissa oli yksi grillimakkara, jonka grillasin uunissa.

Paistoin valmista makaronilaatikkoa pannulla lisäten siihen mauksi tekemääni punaista soosia, suolaa ja mustapippuria. Ne tekivät hyvän säväyksen.

Jätin vähän vielä vuokaan jääkaappiin ja loput pakkasin pakastimeen.

Noiden lisäksi latasin lautaselle tekemääni salaattia.

Uskomatonta, mutta totta - sain syötyä lautasen tyhjäksi. Hyvä minä.

Ke 21.07.

Aloitin pilkkomalla puolikkaan keltasipulin, loput keltaisesta paprikasta sekä palan punaista suippopaprikaa.

Suositus sille, että noita paistaessa kannattaa sekaan ripotella teelusikallinen hienoa sokeria. Ainakin itse tykkään!

Tällä kertaa ei ollut lihaa, kanaa tai makkaraa, mutta ihan hitsin hyvää näinkin. Seassa siis ne loput makaronilaatikosta, mitä en laittanut pakkaseen. Laitoin sekaan TAAS punaista soosia, suolaa sekä mustapippuria.

Luulin, että söisin tuon kanssa salaatin loppuun, mutta sitä jäi vielä huomiselle.

Taidan ottaa ne eineslihapullat pakkasesta huomista varten... Oi, on niitä perunoita! Nam.

To 22.07.

Tämä kuva oli jo, mutta laitan uudestaan, sillä minulla oli kolmena päivänä samanlainen leipäpari eväänä töissä. Tänään väliin meni viimeinen jääsalaatin lehti sekä viimeinen siivu (saadusta paketista) kinkkua. Yhtä hyvälle maistui kahvin kanssa jokaisena päivänä!

Juuri äsken tein ruoan tälle (ja ainakin huomiselle) päivälle. Aloitin ainoasta keltasipulista.

Pilkoin siitä puolet (lopun säästän jauhelihalle) sekä tietysti paprikaa. Paistoin niitä TAAS ripauksen sokeria kanssa.

TIEDÄN, että toistan samaa kaavaa, mutta kun teen sellaisia ruokia, joista itse pidän ja jotka mahdollisesti tulee syötyäkin. Nyt käytössä oli HK:n eineslihapyörykät.

Pilkoin niitä neljään osaan. Kahdeksan jätin, jotta ne voi laittaa uunissa ranskalaisten kanssa.

Lisäsin lihapullapalaset kattilaan.

Vasta sitten muistin laittaa punaista soosia sekä lusikallisen kesäkurpitsa-omenahilloa.

Annoin muhia miedolla lämmöllä aika pitkään, jotta soosit ehtivät imeytyä. Nostin lämpöä, lisäsin vehnäjauhoja ja paistoin jonkin aikaa. Sitten lisäsin purkin ruokakermaa (eli kasvirasvasekoitetta) ja puolitoista purkillista kuumaa vettä. Näin kastikkeesta tuli ohuempaa ja riittoisampaa.

Sen jälkeen maustoin ruuttauksella tulista sinappia, mustapippurilla, ripauksella kanelia, lipstikalla sekä suolalla. Tuli kyllä niin oman suun mukaista, että. 😋

Vielä oli sitä salaattia jäljellä ja nythän oli viimeinen hetki syödä se pois. Yhtään ei mennyt hukkaan.


Pieniä varhaisperunoita ja kauhallinen-kaksi kastiketta.

Pidän sitä tavallaan merkkinä hyvästä ruoasta, että tekee mieli keittää kahvit perään. Niin nytkin tein.

Näyttää tulevan jo nyt melkoisen pitkä postaus, joten taidan jakaa testipostaukset osiin. Mietin huomiseen, koska huomenna syön samaa ruokaa. Tosin ilman salaattia.

Pe 23.07.

Huomenta. Koska tosiaan syön tänään samaa kuin eilen ja koska minut on kutsuttu illalla pelaamaan mölkkyä (sis. tarjoilut), niin päätän tämän nyt tähän. En kuitenkaan ole menossa kauppaan, vaan sama testi jatkuu viimeistään sunnuntaina.

Herkullista viikonloppua!

14 kommenttia:

  1. Sullahan on tänään piikkipäivä joten ole nyt varovainen iltajutuissa.Voi tulla hieman huono olo.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kävin kyllä! Ja olen varovainen...
      (Just tuli ilmoitus, että äiti on taas sairaalassa, voi itku! Mutta soittivat ja ilmoittivat..) 😫

      Poista
    2. Hyvä ja voi hitto.Mukavaa iltaa kuitenkin. Mölkky on nasta peli.Samoin Petankki!

      Poista
    3. Kiitos!
      Just tässä kohtaa ÄRSYTTÄÄ olla näin kaukana! Pitäis siirtää ruoat pakkaseen eikä äidille oltu laitettu puhelimen laturia mukaan.....

      Poista
  2. Onkos vointi rokotuksen jälkeen ihan ok?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. On ollut ihan ok. Käsivarsi vähän kipeä, kuten kuuluukin.

      Poista
  3. Ruokapäiväkirja on kiva idea.
    Pidin yhtenä vuonna päiväkirjaa leipomuksistani,
    vanhanaikaisesti, käsin kirjoittamalla vihkoon 🍎
    Sitä oli kiva selailla myöhemminkin.

    Kurja että äitisi joutui sairaalaan.
    Pidetään peukkua että kaikki menee hyvin. 💕

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti!
      Pitävät viikonlopun yli antibioottitiputuksessa. Soitin eilen kolme kertaa ja nyt päivän eka kerran. Naapuritar on palannut lomalta avuksi. Ihanaa!

      Poista
  4. Taitaa viimeinen viikko kolkutella koskien työsarkaa.Kertyikö muuten sulle lomapäiviä työsuhteesta?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Neljänneksi viimeinen päivä menossa. Ei kertynyt.

      Poista
  5. Ruokapäiväkirja on hyvä idea. Minä olen aloittanut sen pitämisen tyhjentämällä kuivaruokakaappeja ja pakastinta. Ne ensin tyhjiksi ja sitten vasta kauppaan. Paitsi tietysti maitoa, vihanneksia ja leipää.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Noin minäkin alkujaan aloitin. Nyt ei ole enää paljoa pakkasessa. Eikä kuivaruokakaapissakaan ahdasta ole...

      Poista
  6. Olet kyllä niin huippu kokki🥰
    Nam mää niin tykkään reissumies leivistä tänää hain lisää.
    Kuinka rokotukse jälkeen olot sinulla.
    Mul kyl rokote laukaisi niin kauhee nivel jutun,että voi luoja🙈
    Mukavaa viikkoa sinulle🤗

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Mikään huippukokki ole! Välillä innostun, ja kun yksin itselle tekee, niin voi tehdä mitä huvittaa.
      Ei tullut rokotuksesta mitään oloja. Olkapää on vaan edelleen vähän kipeä.
      Viimeinen työviikko meneillään (ja aamulla verikokeisiin), joten haikeissa fiiliksissä mennään...

      Poista

Kiitos kommentistasi!